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2022-03-20
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徕卡相机舍不得，徕卡咖啡还是可以实现自由的，看上去简简单单的店中店，专业程度和出品品质是超出预期。·咖啡师态度也是数一数二地好，耐心给我推荐豆子，还热情跟我分享了好多，更重要的是。在我被The Coffee Collective的价格劝退，准备改喝美式的时候，居然主动提出用house blend做手冲（帮我省钱哈哈哈）·咖啡店的位置挺显眼，整栋大楼外墙的涂鸦也非常炫酷，不过没有网红店那么高调，面向街道的是外带窗口，绕进店里来也有吧台位坐着喝。风格大气简洁，黑色的主调和身后一柜一柜的莱卡非常般配。·以咖啡为核心的店，店面只有方块大小，却是深藏不露的单品豆大户。几款special没有偏离espresso，也有充足的非咖啡饮品选择。·第一次来用浅烘的house blend给我做了手冲，自家烘焙，隐约感受到了白色花香和桃子，但都不够明显。·注意到有意缩短了萃取时间，意在提升整体干净度，整体风味挺均衡，但也比较薄弱，缺少记忆点，所以house blend就应该做意式才更优秀一点吧。。·第二次来又用单品豆喝了杯美式（过场多真的是本人了），The Coffee Collective的豆子几乎从不让人
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咖啡师态度也是数一数二地好，耐心给我推荐豆子，还热情跟我分享了好多，更重要的是。在我被The Coffee Collective的价格劝退，准备改喝美式的时候，居然主动提出用house blend做手冲（帮我省钱哈哈哈）
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咖啡店的位置挺显眼，整栋大楼外墙的涂鸦也非常炫酷，不过没有网红店那么高调，面向街道的是外带窗口，绕进店里来也有吧台位坐着喝。风格大气简洁，黑色的主调和身后一柜一柜的莱卡非常般配。
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以咖啡为核心的店，店面只有方块大小，却是深藏不露的单品豆大户。几款special没有偏离espresso，也有充足的非咖啡饮品选择。
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第一次来用浅烘的house blend给我做了手冲，自家烘焙，隐约感受到了白色花香和桃子，但都不够明显。
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注意到有意缩短了萃取时间，意在提升整体干净度，整体风味挺均衡，但也比较薄弱，缺少记忆点，所以house blend就应该做意式才更优秀一点吧。。
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第二次来又用单品豆喝了杯美式（过场多真的是本人了），The Coffee Collective的豆子几乎从不让人失望。
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是一支浅烘的危地马拉，舌尖感受到了轻盈的巧克力、杏子、浅色花香和青草，复合又奇妙，有点在春日原野上漫游的气息了。
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