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2024-05-22
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好吃的中菜馆很多，但每道菜都好吃而且免开瓶费的，就很难得了！圪立太子花墟多年的翡翠海鲜酒家，真的卧虎藏龙，不是朋友就住楼上的话，真的会错过了！🔸港式点心晚市都即叫即蒸的酒家，很有诚意。虾饺肉眼可见的薄皮😍不会一夹就破。烧卖用料十足，有猪肉香，吃得出挺新鲜。🔸香草焗乳猪🐷极推荐！！以西式做法烤焗，皮脆肉嫩，完全不用额外酱汁，香而不腻，配上宫城县的栗驹山特别纯米，轻柔果香将香草味激发得淋漓尽致，旨味与肉配搭后，将味道变得更有层次😍 店员会帮忙剪开小件方便进食👍🏻👍🏻🔸冰火香芒虾多士🦐🦐虾多士酥脆可口，加上新鲜芒果与沙律酱打成的沙冰，减低一般淋上沙律酱的油腻感，同时带点水果的酸度，比传统的虾多士更耐吃。🔸樱花虾蚝饼🦪超大份！！大厨用上新鲜生蚝及樱花虾，味道上增添不少咸香，每一口都非常crispy, 口感十足，与清酒配搭起来，简直爱不惜口🤤🔸酱烧牛筋骨🥩已经预先将骨肉分开，每一口都是肉，这幸福感谁懂啊！牛筋肉煮得非常软稔，肥瘦相连，油脂甘香，肉质细致，单吃这个也可以干掉一整碗饭！！店家也非常细心，用两个小蜡烛保温，令牛肉不会因冷却而变硬，影响口感。🔸生磨杏汁炖白肺汤女士最爱的汤水，养颜润肺，材
🔸港式点心
即叫即蒸点心
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晚市都即叫即蒸的酒家，很有诚意。虾饺肉眼可见的薄皮😍不会一夹就破。烧卖用料十足，有猪肉香，吃得出挺新鲜。
🔸香草焗乳猪🐷
香草焗乳猪
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极推荐！！以西式做法烤焗，皮脆肉嫩，完全不用额外酱汁，香而不腻，配上宫城县的栗驹山特别纯米，轻柔果香将香草味激发得淋漓尽致，旨味与肉配搭后，将味道变得更有层次😍 店员会帮忙剪开小件方便进食👍🏻👍🏻
🔸冰火香芒虾多士🦐🦐
冰火香芒虾多士
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虾多士酥脆可口，加上新鲜芒果与沙律酱打成的沙冰，减低一般淋上沙律酱的油腻感，同时带点水果的酸度，比传统的虾多士更耐吃。
🔸樱花虾蚝饼🦪
樱花虾大蚝饼
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超大份！！大厨用上新鲜生蚝及樱花虾，味道上增添不少咸香，每一口都非常crispy, 口感十足，与清酒配搭起来，简直爱不惜口🤤
🔸酱烧牛筋骨🥩
酱烧牛筋肉
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已经预先将骨肉分开，每一口都是肉，这幸福感谁懂啊！牛筋肉煮得非常软稔，肥瘦相连，油脂甘香，肉质细致，单吃这个也可以干掉一整碗饭！！店家也非常细心，用两个小蜡烛保温，令牛肉不会因冷却而变硬，影响口感。
🔸生磨杏汁炖白肺汤
生磨杏汁白肺汤
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女士最爱的汤水，养颜润肺，材料简单，但贵在心机时间！白肺处理得非常干净，一点也不腥，加上瘦肉，菜胆一起熬制，汤底香浓幼滑，不得了！
🔸生炒腊味糯米饭
生炒腊味糯米饭
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又一道考心机之作，坊间一般求快，有些会先蒸熟糯米饭再炒，口感上跟生炒的带著极大分别！这里的糯味饭粒粒分明，炒的火喉够，干身之余带口感，好久没吃到过这么出色的糯米饭了！！
🔸焦糖炖蛋
甜品属正常发挥，炖蛋绵滑有蛋香，焦糖烧得够脆，口感不错。
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