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2013-02-26
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笔者出席过不少试食活动，今次绝对是近期最开心的一次，因为除了有FHY成员出席外，还邀请到Oli一起前来，大家自己点自己吃，犹如朋友的饭局一样，气氛轻松。这次的试菜地方，正是Fiat Caffe。众所周知，Fiat是意大利名车，其陈列室设于铜锣湾，合情合理。想不到的是，原来它在陈列室的一旁，辟了个小天地，作餐饮用途，而所卖的，当然就是意式食物了。店方已为我们准备好一系列的招牌菜色，又我们加了些心水食物，这顿晚餐会是极多采多姿。瞄了两眼餐牌，看到有款咖啡的售价竟近八十万? 是我睇错吗? 是顶级猫屎咖啡还是狗屎咖啡? 原来，这是个Gimmick，有些地方买车送咖啡，他们则反过来玩，买杯咖啡就送一辆车，所以才会出现呢杯全世界最昂贵的咖啡。先来一系列的沙律，有雅支竹和蚕豆组合而成的沙律，雅支竹质感爽口，蚕豆亦是爽脆清新，配以面包粒同吃，是清爽的一项；另一款是以法边豆为主的，咬落尚算脆而不硬，面头的是羊奶芝士以合桃，但后者并不及香脆，反而喜欢带微酸的醋味。接下来有我喜欢的火灸吞拿鱼沙律，由于吞拿鱼只是轻轻的灸过，仍呈现嫩红的夹心，口感和味道自然尚佳，连同面包粒齐吃，绝对不俗，椰菜花则只是大配角而已
笔者出席过不少试食活动，今次绝对是近期最开心的一次，因为除了有FHY成员出席外，还邀请到Oli一起前来，大家自己点自己吃，犹如朋友的饭局一样，气氛轻松。这次的试菜地方，正是Fiat Caffe。众所周知，Fiat是意大利名车，其陈列室设于铜锣湾，合情合理。想不到的是，原来它在陈列室的一旁，辟了个小天地，作餐饮用途，而所卖的，当然就是意式食物了。
店方已为我们准备好一系列的招牌菜色，又我们加了些心水食物，这顿晚餐会是极多采多姿。瞄了两眼餐牌，看到有款咖啡的售价竟近八十万? 是我睇错吗? 是顶级猫屎咖啡还是狗屎咖啡? 原来，这是个Gimmick，有些地方买车送咖啡，他们则反过来玩，买杯咖啡就送一辆车，所以才会出现呢杯全世界最昂贵的咖啡。
先来一系列的沙律，有雅支竹和蚕豆组合而成的沙律，雅支竹质感爽口，蚕豆亦是爽脆清新，配以面包粒同吃，是清爽的一项；另一款是以法边豆为主的，咬落尚算脆而不硬，面头的是羊奶芝士以合桃，但后者并不及香脆，反而喜欢带微酸的醋味。
接下来有我喜欢的火灸吞拿鱼沙律，由于吞拿鱼只是轻轻的灸过，仍呈现嫩红的夹心，口感和味道自然尚佳，连同面包粒齐吃，绝对不俗，椰菜花则只是大配角而已。继而有重口味的银鱼，味道肯定是偏咸，但夹著辛辣的火箭菜和带微酸的干蕃茄来伴之，整件事又很理想。
至于Pasta类别，几款也挺特别的，如乌鱼子手搓粉，口感略带烟韧，加入了粒粒的乌鱼子，我还是首次尝到。米型意粉质感对办，起码有咬口，配上肉丸的酱汁，最为醒胃，而肉丸本身亦很实在。
之后有羊芝士意粉，这款出品，卖相无疑是最吸引，意粉质感可以，本身却没什么味道，必须要连同造成脆盏的羊芝士同吃才行。
相信大家都会认识Panini，烘得香喷喷的面包，里头就是简单的蕃茄片、鸡蛋、银鱼柳以及最重要的Ricotta Cheese，结合起来已是充满意式风味的美食。Bruschetta又是另一款简单的面包，放上咸香的风干火腿、羊奶芝士以及我喜欢的火箭菜，同样滋味。
当然走不了篮青口，虽然称不上厚身肥美，至少是鲜嫩，沾上灵魂的酱汁，未尝不可。旁边配上的面包，用来点白酒酱汁实是不错。
几位甜魔在阵，最关心的自然会是甜品的质素，这里的意大利芝士杯叫Affogato Tiramisu，因此质感是会比传统的更湿润和偏流质，但味道并不输蚀，带著浓郁的咖啡酒香，mascarpone cheese轻柔软滑，是店方的招牌甜品。
还有香桃、云尼拿忌廉、杏仁杯，把材料都说明了，忌廉没有太腻，个人反而认为香桃有欠清甜，否则会更加好。几款意大利曲奇，用来伴我点的咖啡，就很合衬。
最后是各款口味的雪糕，这里用上XTC的雪糕，配以自家的雪糕杯，显得更为特别。四款味道分别是朱古力、杏仁、焦糖香蕉以及士多啤梨，笔者较喜欢前两者，吃毕之余，更要追加。
以一杯香醇又有漂亮拉花的Latte作终结，这个晚上，又怎会不满足呢！
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