La Balance Ginza (已結業)

日本cheese cake热潮,已退却好一段长时间,估不到,今天在sogo见到一新cheese cake品牌。店员很落力sell是即造的,所以特别软滑(其实是半制成,后期加工)。芝士蛋糕以法国乳酪和北海道牛奶造成,没加入牛油。我吃了吉士酱雪糕,配著的芝士蛋糕,芝士味很轻,而且有点嚡&干身,失望。吉士酱是日本鸡蛋做的,无乜味。最出色的,始终是日本牛乳,制成的软雪糕,入口非常丰富的奶香,如在饮3.6啊!只是略嫌雪糕身,可以做得挺身一点会更好。