石一燒 (九龍城) (已結業)

在九龙城没那么热闹的街道上，竖立著一家小型日式岩石烧烧肉店，看起来很chill & cozy 不像平常的烧肉店。豪气一点，点了二人前极上和牛盛会($698)。他们的和牛是夺得多项日本和牛大赛的冠军牛，让我们很期待。先上一大盒沙律，份量真的好多，不过加上胡麻酱很好吃，有全部吃完。然后就来点热的樱花虾味噌汤暖暖胃，顶层满布密麻麻的樱花虾，用料十足，使汤咸香中带鲜味。还有三品前菜，店员提议按甜酸辣顺序吃：日本小甜薯、酸菇、辣带子裙边。左上的石头不可以吃喔。万众期待的极上和牛来了！雪花平均分布的日本九州A4和牛上前腿肉、深红肌肉色的澳牛和牛封门柳、及油份最丰富的日本九州A4和牛三角胸，每款都有十片左右。桌上有岩盐、自家盐、黑胡椒及烤肉汁可自己调味。日本九州A4和牛前腿肉牛味香浓，肉脂相间使它质感柔软，每咬一口就渗出一点油份，香味十足。澳牛和牛封门柳是牛味最浓郁的部位，油份不多，肉质带肌肉的咬劲又清爽。日本九州A4和牛三角胸充满丰腴牛油脂的三角胸入口即溶，整个口腔都是甘香的味道，要慢慢享受完才好吞下去呢。除了烤肉还有洋葱及菇盛会可一起烤。主食为白饭，加15元可升级一份到滑溜又弹牙的酱油稻庭乌冬。