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2022-05-09
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晚市重开，元朗区鸡地的餐厅再次热闹起来，选择多不胜数，经过被麻辣doi这名字吸引了进来。店面装潢带特色，坐位编排得宜，有颇大私人空间。😚蒜泥白肉刀工利害，每片肉都很切得薄而均匀，沾上大量蒜蓉和辣油。调味方面没有加入过多酱油，咸辣得宜。😉酸菜鱼可惜暂时没有烤鱼提供，看到酸菜鱼卖相亦十分吸引，点了微辣的。酸菜鱼汤底出色，酸，麻，咸味各有千秋，鱼片布满汤头，无鱼骨口感嫩滑，配菜包括芽菜，豆卜和薯粉吸汤得来同样滋味。😋椒盐海虾十分惊喜，做法似传统海鲜酒家，虾须和虾脚全部经过处理，油泡至脆身不过干，加入配料炒香，香口又惹味，配饭一流。☺️来一罐冰冻可乐够爽口解渴，想清凉一点可选竹席茅根，够解腻清热。意想不到的一餐，以为只有一般川菜菜式，不辣朋友也能照顾，店员友善像小家庭一样，下次来要再试烤鱼😋😋😋
蒜泥白肉
刀工利害，每片肉都很切得薄而均匀，沾上大量蒜蓉和辣油。调味方面没有加入过多酱油，咸辣得宜。😉
酸菜鱼
可惜暂时没有烤鱼提供，看到酸菜鱼卖相亦十分吸引，点了微辣的。酸菜鱼汤底出色，酸，麻，咸味各有千秋，鱼片布满汤头，无鱼骨口感嫩滑，配菜包括芽菜，豆卜和薯粉吸汤得来同样滋味。😋
椒盐海虾
十分惊喜，做法似传统海鲜酒家，虾须和虾脚全部经过处理，油泡至脆身不过干，加入配料炒香，香口又惹味，配饭一流。☺️
来一罐冰冻可乐够爽口解渴，想清凉一点可选竹席茅根，够解腻清热。意想不到的一餐，以为只有一般川菜菜式，不辣朋友也能照顾，店员友善像小家庭一样，下次来要再试烤鱼😋😋😋
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