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2020-11-14
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大学时期曾到上海做intern，最爱上海嘅小笼包、赛螃蟹同豆沙锅饼，今日嚟到中环上海弄堂终于食到久违嘅地道滋味！ 前菜 $10，茗茶 $5/位前菜一点都不马夫，香脆花生拌入辛麻香料，带微微麻辣味，十分惹味。小笼包(4只) $40小笼包皮薄之余夹起又唔会穿 , 一口咬下香浓肉汁伴随嫩滑肉馅蜂拥而至。赛螃蟹+蛋黄 $108赛螃蟹系一道几考功夫嘅菜，蛋白炒得够嫩滑，加入少少鱼肉，食之前再混入生鲜蛋黄，食落很有层次。荠菜馄饨 升级响螺虫草炖鸡汤 $70馄饨皮又软又滑，荠菜馅非常鲜味，响螺汤无加味精，味道自然，滋补养生。豆沙锅饼 $45呢度嘅豆沙锅饼很有惊喜！饼皮松脆无比 , 咬落内层又烟烟靭靭，口感极佳，皮同馅比例恰到好处，唔会太甜，出色！
前菜 $10，茗茶 $5/位
前菜一点都不马夫，香脆花生拌入辛麻香料，带微微麻辣味，十分惹味。
小笼包(4只) $40
小笼包皮薄之余夹起又唔会穿 , 一口咬下香浓肉汁伴随嫩滑肉馅蜂拥而至。
赛螃蟹+蛋黄 $108
赛螃蟹系一道几考功夫嘅菜，蛋白炒得够嫩滑，加入少少鱼肉，食之前再混入生鲜蛋黄，食落很有层次。
荠菜馄饨 升级响螺虫草炖鸡汤 $70
馄饨皮又软又滑，荠菜馅非常鲜味，响螺汤无加味精，味道自然，滋补养生。
豆沙锅饼
$45
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豆沙锅饼
$45
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豆沙锅饼 $45
呢度嘅豆沙锅饼很有惊喜！饼皮松脆无比 , 咬落内层又烟烟靭靭，口感极佳，皮同馅比例恰到好处，唔会太甜，出色！
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