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2022-06-08 712 浏览
相信大家都食过无数咁多次日式拉面同港式云吞面,但同一时间食到两种味道又试过未呢?香港一风堂破天荒首次同本地云吞面傅奇 -麦奀云吞面世家-合作,推出期间限定嘅全新「云吞海鲜盐拉面」今次合作由日本资深拉面同埋香港云吞面界工匠携手,结合两款具有代表性嘅经典美食,同时亦将两种傅统面食嘅精粹发挥得淋漓尽致「云呑海鲜盐拉面」以鱼介清鸡汤为汤底,融汇传统云吞面不可或缺嘅大地鱼,令汤底散发最原始嘅天然鲜香盐味咸度恰到好处,连同鲣鱼片、沙丁鱼干、昆布熬成,汤色清澈而味浓拉面以麦奀云吞为主打食材,再放上日本炙烧带子、沙白蚬、慢煮猪柳叉烧及盐味半熟蛋作配料,炮制出一碗具两地特色嘅拉面另外大家可以透过下载一风堂手机 app 成为会员,专享会员礼遇1. 会员凭电子优惠券于生日月份到香港一风堂分店惠顾堂食,可享 8 折优惠 1 次。2. 凡消费满$10 可获「一风堂积分」1 分;累积满 10 分可作$10 使用。食物方面:云吞海鲜盐拉面:拉面用上极细面及鱼介清鸡汤汤底,云吞虾肉爽口,炙烧带子鲜甜弹牙,加上新鲜沙白蚬、软滑嘅慢煮猪柳叉烧及流心半熟蛋,配料款式新颖又足料特制赤丸新味:豚骨汤底配以秘制味噌及香浓蒜油,突
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相信大家都食过无数咁多次日式拉面同港式云吞面,但同一时间食到两种味道又试过未呢?

香港一风堂破天荒首次同本地云吞面傅奇 -麦奀云吞面世家-合作,推出期间限定嘅全新「云吞海鲜盐拉面」

今次合作由日本资深拉面同埋香港云吞面界工匠携手,结合两款具有代表性嘅经典美食,同时亦将两种傅统面食嘅精粹发挥得淋漓尽致

「云呑海鲜盐拉面」以鱼介清鸡汤为汤底,融汇传统云吞面不可或缺嘅大地鱼,令汤底散发最原始嘅天然鲜香

盐味咸度恰到好处,连同鲣鱼片、沙丁鱼干、昆布熬成,汤色清澈而味浓

拉面以麦奀云吞为主打食材,再放上日本炙烧带子、沙白蚬、慢煮猪柳叉烧及盐味半熟蛋作配料,炮制出一碗具两地特色嘅拉面

另外大家可以透过下载一风堂手机 app 成为会员,专享会员礼遇

1. 会员凭电子优惠券于生日月份到香港一风堂分店惠顾堂食,可享 8 折优惠 1 次。
2. 凡消费满$10 可获「一风堂积分」1 分;累积满 10 分可作$10 使用。
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食物方面:

云吞海鲜盐拉面:拉面用上极细面及鱼介清鸡汤汤底,云吞虾肉爽口,炙烧带子鲜甜弹牙,加上新鲜沙白蚬、软滑嘅慢煮猪柳叉烧及流心半熟蛋,配料款式新颖又足料
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特制赤丸新味:豚骨汤底配以秘制味噌及香浓蒜油,突出猪骨嘅脂香,极细面吸收晒豚骨汤底味道,加上惹味炙烧薄切叉烧、黑木耳、新鲜芽菜、葱粒、紫菜及流心半熟蛋,丰富嘅赤丸新味
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粟米浓汤风味炸饺子:饺子细细粒,外皮炸得香脆加上粟米粒、粟米汤味粉及内里Juicy 肉汁,一口一只好美味
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凉拌辣芽菜:一风堂凉拌芽菜不嬲都好惹味,芽菜爽口,辣味十足,当小食定加到拉面食都一流
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Ours Tips:推广期由即日至2022年7月5日,大家快啲去试呢碗全新嘅crossover拉面啦!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2022-06-01
用餐途径
堂食
人均消费
$140 (晚餐)