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2007-01-15
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一个曾经算是我半个老板却又是老友的美国人将重返大中华出任高职﹐暂留香港开会, 数年无见, 立刻约他吃个午饭, 顺便贺一贺他荣升。和他的助手一行三人, 地点选了公司附近的寿司广。首选当然是寿司吧位。这里的寿司吧位有十多个, 排成半圆形, 跟一众师傅们颇为接近, 感觉不错。整体环境装修虽不及楼上的Matsudo, 但以午餐计感觉上会比较casual 及舒服, 更适合我。我要了个寿司御膳,而两位朋友都要了可以自选三样迷你饭或面的午市套餐。先来小钵及蒸蛋, 蒸蛋味道清香亦够滑, 里面的配料都算新鲜, 但蛋的质地似乎太“水”了一点, 未算完美。寿司款式不可自选, 眼见寿司冻柜中有三文鱼, 已打定输数, 但送到面前才见到并无三文鱼反而有我喜欢的三文鱼籽及海胆军舰, 喜出望外! 寿司的水准并非很高, 但以午市lunch set来说, 绝对是收货有余。set中另有一客卷物, 并非常见的铁火卷而是像saba/醋黄一类用醋腌过的鱼, 以紫苏叶包著再造成寿司卷, 味道刺激又复杂, 卖相亦佳, 这个卷物都算是惊喜。美国朋友不知是否看不懂餐牌上的英文(说实再的, 译得颇差), 原来他选了的三样是:二色鱼生饭(小
国人将重返大中华出任高职﹐暂留香港开
会, 数年无见, 立刻约他吃个午饭, 顺便
贺一贺他荣升。和他的助手一行三人, 地
点选了公司附近的寿司广。
首选当然是寿司吧位。这里的寿司吧位有
十多个, 排成半圆形, 跟一众师傅们颇为
接近, 感觉不错。整体环境装修虽不及楼
上的Matsudo, 但以午餐计感觉上会比较
casual 及舒服, 更适合我。
我要了个寿司御膳,而两位朋友都要了可以
自选三样迷你饭或面的午市套餐。
先来小钵及蒸蛋, 蒸蛋味道清香亦够滑,
里面的配料都算新鲜, 但蛋的质地似乎太
“水”了一点, 未算完美。
寿司款式不可自选, 眼见寿司冻柜中有三
文鱼, 已打定输数, 但送到面前才见到并
无三文鱼反而有我喜欢的三文鱼籽及海胆
军舰, 喜出望外! 寿司的水准并非很高,
但以午市lunch set来说, 绝对是收货有余。
set中另有一客卷物, 并非常见的铁火卷而
是像saba/醋黄一类用醋腌过的鱼, 以紫苏
叶包著再造成寿司卷, 味道刺激又复杂,
卖相亦佳, 这个卷物都算是惊喜。
美国朋友不知是否看不懂餐牌上的英文(说
实再的, 译得颇差), 原来他选了的三样是:
二色鱼生饭(小), 天妇罗饭, 和一个乔麦面。
上台时发觉份量颇大, 吓了美国人一跳,
他还问我他是不是点错了二人份量﹖我
“老点”他这是OL 2人餐, 令他吃得有点不
自然, 哈哈~罪过。
埋单共四百找六元, 虽然跟那位新朋友素
未谋面, 但总算是同事, 也顺便请了他那份,
虽然他是坚持要给我钱, 但又无理由只收
他那份的, 所以我亦坚持不收, 只说下次
有机会去到上海见他们时才做东请我吃一
顿好的吧。
一餐午饭, 吃得开心, 又识多个新朋友, 真好。
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