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餐厅: 尚善
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等级3
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高档次午市定食
2023-06-08 2487 浏览
尚善嘅午市定食走开高档路线，平均一个餐要200几到300几。寿司定食($280)最欣赏带子寿司，厚身嘅带子不但有口感，而且味道鲜甜。两款炙烧寿司经轻轻炙烧后带出馥郁香气，增添风味。不过蟹柳小卷则令人失望，外层紫菜太湿而变韧，很难咬开。其他寿司均很新鲜，而且切得厚身，绝不吝啬。寿司饭水分偏多，食落较粘口，味道则调配得好好，除咗醋外，亦食到甜味。茶碗蒸面层铺了层膏状酱汁，食落与蒸蛋很搭配。整体而言，餐厅鱼生嘅质素系几高嘅，不过呢个价钱，应该可以揾到更好嘅选择😌
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尚善嘅午市定食走开高档路线，平均一个餐要200几到300几。
寿司定食($280)
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最欣赏带子寿司，厚身嘅带子不但有口感，而且味道鲜甜。两款炙烧寿司经轻轻炙烧后带出馥郁香气，增添风味。
不过蟹柳小卷则令人失望，外层紫菜太湿而变韧，很难咬开。
其他寿司均很新鲜，而且切得厚身，绝不吝啬。
寿司饭水分偏多，食落较粘口，味道则调配得好好，除咗醋外，亦食到甜味。
茶碗蒸面层铺了层膏状酱汁，食落与蒸蛋很搭配。

整体而言，餐厅鱼生嘅质素系几高嘅，不过呢个价钱，应该可以揾到更好嘅选择😌
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食