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2019-08-02
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K11有间以日本神舍做主题既串烧餐厅, 系门外望入, 装修环境似走高档路线, 今晚就同好姊妹入去试试!餐厅设吧台, 隐约见到处理串烧过程, 更设有普通座位呢度主打串烧、少量小食、主食、日本清酒, 串烧即叫即烧, 但款式选择唔多 【免治软骨鸡肉串烧】HK$118/4件其他串烧餐厅所卖既免治软骨鸡肉串通常都系加沙律酱, 但呢度有比较特色而又惊喜既调味配搭!而且每串都唔会烧太干, Keep到本身些少肉汁, 又有爽脆碎软骨增加口感层次汁烧: 烧汁很杰, 平均挂到汁, 同朋友一致觉得味道过咸激辛: 面层有辣椒酱, 辣度慢慢从舌头渗出, 惹味过瘾盐烧: 相对好得多, 不会过咸, 有些少咸吊味芝士: 芝士被火灸后, 跟鸡肉串溶为一体, 每啖都食到芝士咸香【冲绳菠萝.胶原BB猪】HK$188BB猪唔会太肥, 只有薄薄油层相连, 皮脆, 肉质非常嫩滑, 味道咸咸地, 唔洗额外调味, 味道已不错!旁边既菠萝粒更有惊喜, 面层有薄薄焦糖脆片, 菠萝多汁满甜, 食完乳猪, 可以用甜甜菠萝作甜品~整体质素唔错, 但价钱偏贵, 边摸下酒杯底食少少串烧, 边慢慢同朋友闲聊较适合, 肚饿就可能要几百蚊先足够医肚~
餐厅设吧台, 隐约见到处理串烧过程, 更设有普通座位
呢度主打串烧、少量小食、主食、日本清酒, 串烧即叫即烧, 但款式选择唔多
【免治软骨鸡肉串烧】HK$118/4件
其他串烧餐厅所卖既免治软骨鸡肉串通常都系加沙律酱, 但呢度有比较特色而又惊喜既调味配搭!
而且每串都唔会烧太干, Keep到本身些少肉汁, 又有爽脆碎软骨增加口感层次
汁烧: 烧汁很杰, 平均挂到汁, 同朋友一致觉得味道过咸
激辛: 面层有辣椒酱, 辣度慢慢从舌头渗出, 惹味过瘾
盐烧: 相对好得多, 不会过咸, 有些少咸吊味
芝士: 芝士被火灸后, 跟鸡肉串溶为一体, 每啖都食到芝士咸香
免治软骨鸡肉串烧
$118
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【冲绳菠萝.胶原BB猪】HK$188
BB猪唔会太肥, 只有薄薄油层相连, 皮脆, 肉质非常嫩滑, 味道咸咸地, 唔洗额外调味, 味道已不错!
旁边既菠萝粒更有惊喜, 面层有薄薄焦糖脆片, 菠萝多汁满甜, 食完乳猪, 可以用甜甜菠萝作甜品~
冲绳菠萝.胶原BB猪
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整体质素唔错, 但价钱偏贵, 边摸下酒杯底食少少串烧, 边慢慢同朋友闲聊较适合, 肚饿就可能要几百蚊先足够医肚~
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