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2023-06-09
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位于中环地区， 十分方便。 店内环境装潢好舒适，适合对装修环境及食物有要求的客人。 服务很周到， 倒茶好频繁，收碟也很快手。 前菜南瓜野菜沙律，色彩10分缤纷，加埋佢嘅调味料，有一种田园的感觉。刺身三食， 样样都好新鲜， 摆盘都好简洁而优雅， 海鲜茶碗蒸的蛋好滑！ 是我食过最滑的蛋了！ 入边的海鲜配料也很足，为滑蛋增添更蛋口感。大和蚬味噌汤很鲜味为我既胃慢慢打开一就大门。主菜宫崎A4和牛寿喜烧雪花分布很细致，好滑而且有种入口即溶的感觉，以这种极致口感独占鳌头。尝一口，鲜嫩多汁的和牛肉带来浓郁而甘美的滋味，不愧是和牛。温泉蛋好抱靓，滑嫩的蛋白与浓郁的蛋黄交织，丝滑口感点和牛十分完美。洋葱则为此增添层次，使整道菜更为丰富。白饭食的出是日本米。整体而言，宫崎A4和牛寿喜烧是一道和谐且风味独特的佳肴，让人陶醉。烧牛肩脊温泉蛋丼厨师对蛋的处理算是炉火纯青， 这个温泉蛋同样地好滑， 丝滑口感和牛肉好相配。 相比起上面入口即溶的和牛， 这一个则相对有口感， 但同样地很滑却又有咬感，烧得恰到好处，牛味也较重。 我们都是喜牛的人， 今次叫的两种牛， 都各有千秋， 十分美味。 甜品浓浓嘅抹茶味， 份量刚刚
位于中环地区， 十分方便。 店内环境装潢好舒适，适合对装修环境及食物有要求的客人。 服务很周到， 倒茶好频繁，收碟也很快手。
前菜
南瓜野菜沙律，色彩10分缤纷，加埋佢嘅调味料，有一种田园的感觉。刺身三食， 样样都好新鲜， 摆盘都好简洁而优雅， 海鲜茶碗蒸的蛋好滑！ 是我食过最滑的蛋了！ 入边的海鲜配料也很足，为滑蛋增添更蛋口感。大和蚬味噌汤很鲜味为我既胃慢慢打开一就大门。
主菜
宫崎A4和牛寿喜烧
雪花分布很细致，好滑而且有种入口即溶的感觉，以这种极致口感独占鳌头。尝一口，鲜嫩多汁的和牛肉带来浓郁而甘美的滋味，不愧是和牛。
温泉蛋好抱靓，滑嫩的蛋白与浓郁的蛋黄交织，丝滑口感点和牛十分完美。洋葱则为此增添层次，使整道菜更为丰富。白饭食的出是日本米。整体而言，宫崎A4和牛寿喜烧是一道和谐且风味独特的佳肴，让人陶醉。
宫崎A4和牛寿喜烧
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宫崎A4和牛寿喜烧
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烧牛肩脊温泉蛋丼
厨师对蛋的处理算是炉火纯青， 这个温泉蛋同样地好滑， 丝滑口感和牛肉好相配。 相比起上面入口即溶的和牛， 这一个则相对有口感， 但同样地很滑却又有咬感，烧得恰到好处，牛味也较重。
烧牛肩脊温泉蛋丼
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我们都是喜牛的人， 今次叫的两种牛， 都各有千秋， 十分美味。
甜品
浓浓嘅抹茶味， 份量刚刚好， 为我们呢一餐作完美结束。
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