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2022-07-18
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之前睇社交平台介绍话非常推荐大家去食，指食材好新鲜，牛肉系每日空运到港，有日本当地餐厅的水准。所以马上急不及待去左朝圣。因为闲日又要返工兼废事过海，最尾去左黄埔分店食。虽然闲日，但入座率都有7成，以一个中高价位餐厅黎讲都几多。黑毛和牛身盛海胆 $98★★★☆☆见呢个都写住人气推荐就试左同埋网上都有指一定要试下。黎到个摆盘几靓嘅，和牛个纹同油花都靓。但食落口个和牛唔知系咪未解冻够定点，好硬身个口感，海胆正常但都冇好清甜。如果以呢个价钱，我期望值系劲高，我食完都马上黑人问号。块和牛个口感真系难以形容得好贴切，就好似雪冻左D肉咁，加上佢包左几层，我都咬左好耐下先食完。味道上亦冇咩特别。鹿儿岛和牛他他 $128★★★★★呢个十分之推荐大家，同样系生食和牛，呢个就同黑毛和牛身盛海胆差好多。和牛他他颜色呈鲜红色，一睇已经知道新鲜！将他他混合鲜蛋黄、调好酱油、紫菜、洋葱、葱花一齐食，食落好滋味，个肉质口感好鲜嫩，连我未尝试食过生牛肉嘅都认为容易入口，个他他上面仲有D芝麻、松子仁，食落更香口，而紫菜洋葱等配菜令到食落个层次再丰富Ｄ，唔会好单一。重点系佢新鲜，因为生牛肉品质好重要，唔系好易肚痛，但食完都
黑毛和牛身盛海胆
$98
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★★★☆☆
见呢个都写住人气推荐就试左同埋网上都有指一定要试下。黎到个摆盘几靓嘅，和牛个纹同油花都靓。但食落口个和牛唔知系咪未解冻够定点，好硬身个口感，海胆正常但都冇好清甜。如果以呢个价钱，我期望值系劲高，我食完都马上黑人问号。块和牛个口感真系难以形容得好贴切，就好似雪冻左D肉咁，加上佢包左几层，我都咬左好耐下先食完。味道上亦冇咩特别。
鹿儿岛和牛他他
$128
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鹿儿岛和牛他他 $128★★★★★
呢个十分之推荐大家，同样系生食和牛，呢个就同黑毛和牛身盛海胆差好多。和牛他他颜色呈鲜红色，一睇已经知道新鲜！将他他混合鲜蛋黄、调好酱油、紫菜、洋葱、葱花一齐食，食落好滋味，个肉质口感好鲜嫩，连我未尝试食过生牛肉嘅都认为容易入口，个他他上面仲有D芝麻、松子仁，食落更香口，而紫菜洋葱等配菜令到食落个层次再丰富Ｄ，唔会好单一。重点系佢新鲜，因为生牛肉品质好重要，唔系好易肚痛，但食完都冇事！
黑毛和牛裹腹牛柳
$248
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黑毛和牛裹腹牛柳 $248 ★★★★☆
牛柳 120g一旧看似好细旧，但烧完切开都几多件！食落几重牛味，食落几软腍，越咬越香，个油味出之余，唔会干几多汁，好味，配饭一流！
黑毛和牛肉横膈膜
$188
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★★★★☆
呢款系汁烧，但都好出色，个牛味重之余唔会因为汁烧而盖哂Ｄ味道。肉质好软腍，油花分布均匀，油脂感唔算好重，但个肉味好浓烈，食多几件都唔会好漏。
葱盐味上牛舌
$128
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★★★★☆
牛舌唔算厚切，但食落几爽脆鲜嫩，有口感但唔系韧。有牛肉味，烧完更带点焦香，但唔会话好干身，都有少少汁水。因为佢都有带盐酱汁，烧完直接食都冇问题。但唯一就系个葱味唔出，似就咁系放上面，但烧个阵其实都跌哂。
黑毛豚无骨小排
$88
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黑毛豚无骨小排 $88★★★★☆
虽然呢到主打食牛，但都想叫下其他肉类试试。而呢款黑毛豚无骨小排绝对有惊喜，肥瘦均匀，食落口感唔会嚡带少少爽脆，好香猪味，烧完之后焦焦地，咬落去油脂爆哂出黎好香，而且越咬越香，配埋一啖白饭一齐食一流！
若鸡胸柳
$88
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★★★★☆
鸡胸柳唔算太特别，但都好食，食落口感脆脆地几特别，有别一般鸡柳，完全唔嚡口。如果食牛食到太腻，可以简呢个黎清一清！
黑毛豚胫肉
$88
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黑毛豚胫肉 $88★★★☆☆
呢个相比黑毛豚无骨小排就差咁Ｄ，唔系唔好食，都正正常常，但就冇咩特别，如果要拣一款豚肉就唔会拣呢个。
泡菜三点盛
$58
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★★★☆☆
泡菜青瓜、泡菜大根、泡菜一次有齐三款配菜，个泡菜酱汁系一样，只系入面个食材唔同左。三款都新鲜同好爽脆，食完开胃之余，又可以解腻。大根此终系生腌，个菜青味会劲啲，要睇个人接唔接受到。不过以个份量黎讲价钱有少少贵。
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★★★☆☆
每人饭后都会赠送一份甜品。杏仁奶冻个杏仁味好出好香浓，但又唔会似药水味，个杏仁味同奶香好夹，口感好滑溜，甜度适中，食完都唔会觉得太腻！雪米糍比较普通，食落同维记云尼拿味雪米糍冇太大分别
🌟总括：香港烧肉店黎讲呢间肉嘅质量冇得输，新鲜！但价钱上偏贵，但见到佢午市价钱会比较上实惠好多，想一试嘅朋友绝对可以食午市。
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