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2019-04-23
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今日约咗几个好姊妹在尖沙咀聚一聚，去咗比较少去嘅宝勒巷睇下有咩心水，原来呢条街有好多选择，不过最后都系拣咗打边炉，因为见呢间舖新开张，试业期间有全单68折优惠，见咁抵，所以试一试。店舖枱与枱之间都算阔落，唔会同隔离枱好亲密，而我地一行四人被安排坐卡位，非常舒适。店员第一时间放低个调味架，有8款调味料，除咗有基本嘅芫茜、葱花、干熟蒜蓉、青红辣椒、沙嗲酱外，最特别系有XO酱，坊间比较少见。首先嚟碟三色刺身，都算新鲜肥美。汤底我地拣咗渔一花甲皇蟹锅，除咗有两只不大不小嘅蟹同花甲喺主角外，仲有大葱、洋葱、胡椒做配角，汤底清甜，之后啲蟹吸收晒打边炉啲精华，蟹肉非常之甜。顶级手切安格斯肥牛，肥瘦均匀而且有牛味。本地澳洲黑豚肉，一啲都唔嚡，好嫩滑。炸午餐肉，平时食开都系就咁厚切嘅午餐肉，呢度就多咗一重功夫炸过嘅，就算唔觉意渌耐咗都无咁易淋。手打墨鱼滑，份量都唔少，好弹牙。花样油条，叫呢样嘢嘅原因系因为被油条个名吸引咗，原来系墨鱼滑酿油炸鬼...早知鱼滑拣另一款试啦手制四宝饺，呢个真系抵食之选，首先佢有黑松露带子饺、水饺、云吞同韭菜饺；每只云吞里面都有只鲜虾，足料；而韭菜饺有大量韭菜，钟意韭菜嘅人一定
店舖枱与枱之间都算阔落，唔会同隔离枱好亲密，而我地一行四人被安排坐卡位，非常舒适。
店员第一时间放低个调味架，有8款调味料，除咗有基本嘅芫茜、葱花、干熟蒜蓉、青红辣椒、沙嗲酱外，最特别系有XO酱，坊间比较少见。
首先嚟碟三色刺身，都算新鲜肥美。
汤底我地拣咗渔一花甲皇蟹锅，除咗有两只不大不小嘅蟹同花甲喺主角外，仲有大葱、洋葱、胡椒做配角，汤底清甜，之后啲蟹吸收晒打边炉啲精华，蟹肉非常之甜。
顶级手切安格斯肥牛，肥瘦均匀而且有牛味。
本地澳洲黑豚肉，一啲都唔嚡，好嫩滑。
炸午餐肉，平时食开都系就咁厚切嘅午餐肉，呢度就多咗一重功夫炸过嘅，就算唔觉意渌耐咗都无咁易淋。
手打墨鱼滑，份量都唔少，好弹牙。
花样油条，叫呢样嘢嘅原因系因为被油条个名吸引咗，原来系墨鱼滑酿油炸鬼...早知鱼滑拣另一款试啦
手制四宝饺，呢个真系抵食之选，首先佢有黑松露带子饺、水饺、云吞同韭菜饺；每只云吞里面都有只鲜虾，足料；而韭菜饺有大量韭菜，钟意韭菜嘅人一定唔好错过；重点系每只饺都有BB仔拳头咁大，爆馅的！好饱肚
饮品方面，薏米水通常都系加柠檬，今次我地拣咗比较少见嘅，粟米薏米水，好有粟米味，比起柠檬味会多一份香甜。
整体服务质素好，环境舒适，食物高质素，必定再来光顾
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