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2023-06-18
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最近好朋友搬新屋，我地决定去中环兰桂坊的Porterhouse享受一顿美味的晚餐祝贺一贺佢😚呢家餐厅位于加州大厦7楼，环境优雅且气氛悠闲，非常适合喜庆节日或庆祝活动与朋友和家人共度美好时光。.今次我哋试咗好多唔同款式嘅菜式，俾啲意见大家俾大家参考吓可以叫边款。.🦪 Oyster新鲜生蚝口感鲜美且滑嫩，搭配醋汁和柠檬，味道更显层次，绝对是海鲜爱好者的一大享受😍.🐮 Beef Tartare牛肉他他采用优质的生牛肉，并加入洋葱、香料等调味，呈现出浓郁的口感和丰富的层次。与面包搭配食用，香脆可口🤤.🦞Lobster Bisque龙虾浓汤味道浓郁，龙虾肉鲜弹😍每一口都能感受到浓厚的龙虾肉味。搭配上鲜奶油和香草，更增添几分美味🥳.🥣 Clam Chowder周打蚬汤口感浓郁，蚬肉质鲜美，整道菜充满了层次感🤤.🐏Grill Australia Lamb Rackmedium rare澳洲炭烧羊排烹调得恰到好处，外皮香脆，肉质鲜嫩多汁👍🏻.🐮Full Blood Wagyu | Mayura, Australiamedium完美符合我哋要求嘅熟度 ，呢一道澳洲450日谷饲纯种和牛T骨牛扒，使用极出席
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今次我哋试咗好多唔同款式嘅菜式，俾啲意见大家俾大家参考吓可以叫边款。
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🦪 Oyster
新鲜生蚝口感鲜美且滑嫩，搭配醋汁和柠檬，味道更显层次，绝对是海鲜爱好者的一大享受😍
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🐮 Beef Tartare
牛肉他他采用优质的生牛肉，并加入洋葱、香料等调味，呈现出浓郁的口感和丰富的层次。与面包搭配食用，香脆可口🤤
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🦞Lobster Bisque
龙虾浓汤味道浓郁，龙虾肉鲜弹😍每一口都能感受到浓厚的龙虾肉味。搭配上鲜奶油和香草，更增添几分美味🥳
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🥣 Clam Chowder
周打蚬汤口感浓郁，蚬肉质鲜美，整道菜充满了层次感🤤
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🐏Grill Australia Lamb Rack
medium rare澳洲炭烧羊排烹调得恰到好处，外皮香脆，肉质鲜嫩多汁👍🏻
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🐮Full Blood Wagyu | Mayura, Australia
medium完美符合我哋要求嘅熟度 ，呢一道澳洲450日谷饲纯种和牛T骨牛扒，使用极出席嘅原材料，搭配相极度出众嘅四款不同的酱料(PS:虽然其实完全唔点酱都已经非常好食🥹)整到菜简直完全不能挑剔！极度推荐💕
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Sides:
🧀 Mac & Cheese
这款经典的美式菜肴口感浓郁，奶酪味道浓烈。忍不住一口接一口，加上未蕉嘅芝士，令人一啖通粉后又一啖通粉！
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总评
Porterhouse - Seafood & Steak (中环)是一家环境舒适、菜品丰富的餐厅。我们在这里度过了一个愉快的晚上，steak这里绝对值得一试🌟
Oyster
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Beef Tartare
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Lobster Bisque
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Clam Chowder
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Grill Australia Lamb Rack
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