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2023-11-15
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今日特地约了朋友仔齐齐来到最近热门的airside凑热闹，逛了逛夜晚来到这间门面看来时代感十足的中餐厅。走进餐厅已知餐厅气派非凡，这间应该是颇高级的中餐厅？😂 点了几款试试: •不多想，坐下先来一杯cocktails 🍸 Rose cocktails $148 cocktails层次丰富！啖啖清香甜甜的果香，顺滑的蛋白味，更正的够浓的威士忌酒味，正酒鬼满意度up! 💯 😆 •日本柚子皇帝蟹他他 $168 精致的卖相，这些餐厅果然对食物卖相特别讲究。颜色配合得很吸引蟹肉鲜红诱人，啖啖肉，最顶的看似鱼子酱，高级感！用上日本高级柚子汁腌制，柚子香气融入蟹肉中，提升了层次感配上软绵绵的牛油果，一口下去，蟹肉mix牛油果在口中融化，不错！•北寄贝沙姜渍 $128卖相又是一流！一上枱，烟雾弥漫，烟雾散开见到北寄贝北寄贝肉厚实细嫩，经过沙姜的腌制，贝类的鲜甜带著微辣的姜香。想不到北寄贝底下有菊花冻，清甜中带贝肉的鲜味，丰富的口感。正•松茸干煎嘉美鸡 （半只） $298可能上两碟卖相太精致，这碟看上去没什么惊喜😂 不过味道却不错！嘉美鸡外皮煎至金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。松茸的香气融入了鸡肉，每一口都能
走进餐厅已知餐厅气派非凡，这间应该是颇高级的中餐厅？😂 点了几款试试:
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不多想，坐下先来一杯cocktails 🍸
Rose cocktails $148
cocktails层次丰富！啖啖清香
甜甜的果香，顺滑的蛋白味，
更正的够浓的威士忌酒味，正
酒鬼满意度up! 💯 😆
Rose cocktails
$148
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日本柚子皇帝蟹他他 $168
精致的卖相，这些餐厅果然对食物卖相特别讲究。
颜色配合得很吸引
蟹肉鲜红诱人，啖啖肉，
最顶的看似鱼子酱，高级感！
用上日本高级柚子汁腌制，柚子香气融入蟹肉中，提升了层次感
配上软绵绵的牛油果，一口下去，
蟹肉mix牛油果在口中融化，不错！
日本柚子皇帝蟹他他
$168
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北寄贝沙姜渍 $128
卖相又是一流！
一上枱，烟雾弥漫，烟雾散开见到北寄贝
北寄贝肉厚实细嫩，经过沙姜的腌制，
贝类的鲜甜带著微辣的姜香。
想不到北寄贝底下有菊花冻，清甜中带贝肉的鲜味，丰富的口感。正
北寄贝沙姜渍
$128
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松茸干煎嘉美鸡 （半只） $298
可能上两碟卖相太精致，
这碟看上去没什么惊喜😂
不过味道却不错！
嘉美鸡外皮煎至金黄酥脆，
肉质鲜嫩多汁。
松茸的香气融入了鸡肉，每一口都能品味到松茸的香味，好食！
松茸干煎嘉美鸡 （半只）
$298
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伯爵茶奶冻 🍮 $98
这碟卖相又一次令我们哗然😆
想不到会以这种方式上枱，
茶杯中的伯爵茶，有创意！
奶冻香气浓郁，伯爵茶味道充斥著整个口腔，
一旁配上朱古力爆炸糖，有趣！
两款饼干也不错，好食的甜品！
伯爵茶奶冻
$98
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地方餐厅好高级，
每一处地方都看得出用心布置
食物味道不错，
下次和朋友庆祝再来这里！
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As usual, menu for ref :
张贴
