家賀屋

这间居酒屋原来开了系铜锣湾，同朋友上到去发觉，室内环境用上木系为主，坐位寛阔感觉舒服。可以同朋友慢慢食同吹下水。【巨峰乳酸梳打】乳酸味道明显，提子味道不会太甜或像药水，甜度适中。【明太子鸡翼】以香滑去骨鸡翼包住明太子，表面皮脆肉嫩又多汁，味道带点微辣。之后叫了这几个海苔杯，卖相不错。他们又想食，到最后每个叫了一款。【柚子风手切本鲔鱼腩蓉-中】甘香肥美鲔鱼腩蓉，油香丰富，表面加了少许柚子，令寿司带点柚子香。【火炙厚切𩽾𩾌鱼肝-左】𩽾𩾌鱼肝切得非常厚身，火炙后油香香浓，不会有腥味。【黑松露烟熏帆立贝-右】色香味俱全，焦香的帆立贝，带点黑松露味道，再表面加了三文鱼籽，口感层次提升。【蒲烧山椒鳗鱼丼-定食】鳗鱼外皮微微焦香，肉质肥美，口感层次丰富。定食再配埋蒸蛋、沙律、面豉汤。