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2017-08-15
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老板曾带过我去鲗鱼涌的分店食午餐，味道不错，所以今次我带老公去食晚餐。食餐厅比较暗，有个大酒柜。我们二人点了一个沙律加两个主菜。饮品则点了3杯。Bees Knees成份是琴酒，香茅，姜，柠檬汁及姜啤，香茅及姜味较浓，感觉清新，酒味不浓郁。Coco Colada成份是菠萝汁及椰子奶油，所以比较饱滞，油腻感较重，不适合配浓味食物，但椰子味是很香浓，味道较甜。Frites Sunrise成份是橙汁及红石榴糖浆，橙汁味浓但甜度较重，味道带酸。Caesar Salad罗马生菜新鲜爽脆，加上煎香了的烟肉粒，烟肉肉味香浓带有焦香及少许猪油味，白鳀鱼的咸香，炸得松脆的面包粒，配上带有少许酸味的沙律酱，加上caesar salad的灵魂 - 巴马臣芝士，餐厅绝不吝啬芝士，整个沙律都舖满大量的芝士粉，味道非常浓郁，越食越开胃。Seafood Linguine扁意粉的卖相吸引，大量的青口围边，加上煎过的虎虾及已去壳的虾肉，青口肉嫩鲜甜，每只青口均充满忌廉汁，虾肉肉质新鲜弹牙，虾味浓郁，意粉软硬度适中，忌廉汁非常浓郁，所以意粉非常creamy，配上小半个柠檬，大家可因应个人口味添加柠檬汁减去腻口感。Steak
我们二人点了一个沙律加两个主菜。饮品则点了3杯。
Bees Knees
成份是琴酒，香茅，姜，柠檬汁及姜啤，香茅及姜味较浓，感觉清新，酒味不浓郁。
Bees Knees
$45
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Coco Colada
成份是菠萝汁及椰子奶油，所以比较饱滞，油腻感较重，不适合配浓味食物，但椰子味是很香浓，味道较甜。
Coco Colada
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Coco Colada
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Frites Sunrise
成份是橙汁及红石榴糖浆，橙汁味浓但甜度较重，味道带酸。
Frites Sunrise
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Caesar Salad
罗马生菜新鲜爽脆，加上煎香了的烟肉粒，烟肉肉味香浓带有焦香及少许猪油味，白鳀鱼的咸香，炸得松脆的面包粒，配上带有少许酸味的沙律酱，加上caesar salad的灵魂 - 巴马臣芝士，餐厅绝不吝啬芝士，整个沙律都舖满大量的芝士粉，味道非常浓郁，越食越开胃。
Caesar Salad
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Caesar Salad
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Seafood Linguine
扁意粉的卖相吸引，大量的青口围边，加上煎过的虎虾及已去壳的虾肉，青口肉嫩鲜甜，每只青口均充满忌廉汁，虾肉肉质新鲜弹牙，虾味浓郁，意粉软硬度适中，忌廉汁非常浓郁，所以意粉非常creamy，配上小半个柠檬，大家可因应个人口味添加柠檬汁减去腻口感。
Seafood Linguine
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Seafood Linguine
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Seafood Linguine
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Steak & Frites
牛扒是黑安格斯牛肋肉扒，我们点了七成熟，牛扒肉味浓郁，外层煎得香脆，焦香味十足，但内里依然透著淡淡的粉嫩色，肉质既腍且嫩，加上黑松露牛油涂在牛扒表面，令牛扒提升至更高层次，牛肉吸收了黑松露及牛油的香味，加上牛油的香滑的特质，令牛扒更香更滑。配上杂菜沙律，能去除油腻感，而粗薯条亦炸得的香脆，薯味十足。
Steak & Frites
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Steak & Frites
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Steak & Frites
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因为我们坐近出菜位，见大部份人都是点了青口，邻座的客人更点了一人一份，再另加了多份不同味道，真是食青口都够饱。
总括而言，食物质素高，无论是前菜还是主菜，都有高质的水准，各方面都很平均，服务有礼，上菜有效率，餐厅内还播著Rock & Roll的音乐。
张贴
