牛禪燒肉日本料理 (已結業)

今日第一次来到牛禅日式料理食神户牛肉，经品尝后有深深嘅感受， 忍唔住要同大家分享一吓牛嘅味道。极上和牛盛宴包括有十款唔同牛嘅部位， 眼见肉质色泽桃红，脂肪色泽白雪，颜色配合得非常漂亮， 放进口内瞬间就感受到那温和的味道在扩散，丰富的甜味和独特的香味，肉质幼细而且脂肪带黏性， 有些脂肪较少红肉较多，美味嘅成分浓缩咗一起 ，因此品尝到牛肉本来的鲜味， 口感味道香味样样俱全在不同部位上，令人一试难忘秋刀鱼刺身两食鱼如其名，胜产于秋， 季节性产品， 食落油脂丰富肉质嫩甜，食完一片慢慢感受下口腔入面嘅余韵再食第二片，好野系要慢慢答清楚, 另外第二食系一旧旧嘅秋刀鱼上有海胆刺身， 海胆质感细腻，入口即溶，两者出奇地配合牛肉一定要配合蔬菜或少许饭一起吃 ，兼顾营养嘅均衡而不油腻，点了些鲜冬菇，日本蕃薯，长蒽，翠玉瓜日式炒杂菜等....特色饮品颜色鲜艳,有层次感 ,果味亦很丰富