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2022-09-20
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❀ 川流 #湾仔 ❀❗️高质任食半放题川菜 嗜辣之人必食❗️——————————————————已经系第二次到访，系心目中其中一间最爱嘅川菜餐厅💕餐厅外型好似一个黑盒，就咁行过未必觉眼，仲要睇唔到入面，但绝对内有干坤👍🏻唔单止菜式新颖，价钱亦好抵！最近推出咗半放题晚餐，只需每位$338可以食到超过10道菜，当中嘅小菜仲系任食，超夸张💦.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 七滋八味川式半放题晚宴 (120分钟) $338pp♥ 前菜✦ 鸡丝粉皮.♥ 汤✦ 蟹肉醋椒胡辣羹配家乡熏腊肉胡椒饼不得不赞自家制嘅胡椒饼非常香口🥰外皮布满芝麻粒而且酥脆，内里用上烟熏腊肉加埋胡椒香气，集齐甜咸辛辣味！.♥ 川流特色拼盘 +$50✦ 原只麻辣鲍鱼✦ 大连蜇头拌高笋✦ 灯影牛肉呢个拼盘最特别莫过于有原只鲍鱼，加上麻辣XO酱❤️🔥另外灯影牛肉甜甜地几惹味。不过唔加都够晒饱，觉得唔一定要加。.♥ 川式滋味 (无限量供应)✦ 蒜泥本地黑毛豚白肉✦ 鱼香茄子✦ 宫保鸡丁✦ 干煸四季豆✦ 回锅本地黑毛豚✦ 上汤娃娃菜✦ 麻婆豆腐一共七样小菜，样样都滋味无比😋每一碟份量本身系正常份量嘅三份一左右，其实食一round 已经饱到上心口😆大推蒜泥
❗️高质任食半放题川菜 嗜辣之人必食❗️
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已经系第二次到访，系心目中其中一间最爱嘅川菜餐厅💕餐厅外型好似一个黑盒，就咁行过未必觉眼，仲要睇唔到入面，但绝对内有干坤👍🏻唔单止菜式新颖，价钱亦好抵！最近推出咗半放题晚餐，只需每位$338可以食到超过10道菜，当中嘅小菜仲系任食，超夸张💦
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 七滋八味川式半放题晚宴 (120分钟) $338pp
♥ 前菜
✦ 鸡丝粉皮
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♥ 汤
✦ 蟹肉醋椒胡辣羹配家乡熏腊肉胡椒饼
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不得不赞自家制嘅胡椒饼非常香口🥰
外皮布满芝麻粒而且酥脆，内里用上烟熏腊肉加埋胡椒香气，集齐甜咸辛辣味！
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♥ 川流特色拼盘 +$50
✦ 原只麻辣鲍鱼
✦ 大连蜇头拌高笋
✦ 灯影牛肉
呢个拼盘最特别莫过于有原只鲍鱼，加上麻辣XO酱❤️🔥另外灯影牛肉甜甜地几惹味。
不过唔加都够晒饱，觉得唔一定要加。
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♥ 川式滋味 (无限量供应)
✦ 蒜泥本地黑毛豚白肉
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✦ 鱼香茄子
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✦ 宫保鸡丁
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✦ 干煸四季豆
✦ 回锅本地黑毛豚
✦ 上汤娃娃菜
✦ 麻婆豆腐
一共七样小菜，样样都滋味无比😋每一碟份量本身系正常份量嘅三份一左右，其实食一round 已经饱到上心口😆
大推蒜泥白肉，同平时非常唔同，用瘦猪肉片，但肉质够晒腍🥰而且系用甜酱油调味，唔辣但超好食，食到好饱都系都添多咗一碟！
本地黑毛猪亦都炒得非常香，每块都深深沾满香料辣酱，香口得来但又唔会过辣。
另外几款亦甚有水准，即使系任食都非常高质💓
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☞ 主菜 (任选一款)
✦ 水煮桂鱼片
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✦ 豆酥桂鱼片
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五款主菜当中我哋拣咗呢两度鱼🐟
桂鱼片肉质嫩滑，水煮鱼内当中仲有少许薯粉，朔晒啲汁💦
但相比之下豆酥桂鱼片更有惊喜🔥骤眼望比较清淡，冇任何酱汁好似清蒸。但豆酥味道独特，将鱼嘅鲜味提出，健康得来又好食😋
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☞ 饭面(任选一款)
✦ 回锅肉炒饭
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✦ 担担面
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担担面充满花生香气，回锅肉炒饭嘅够晒镬气。
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☞ 甜品
✦ 冲绳黑糖糍粑
✦ 藤椒香草意式雪糕
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最后以特色川菜甜品作结！
用藤椒制作嘅雪糕充满麻香，非常独特必定一试✨
糍粑开启四川特色烟靭炸甜品，点上黑糖浆就一流！
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✨整体味道: 4.3/5
✨环境装修: 4/5
✨服务态度: 4/5
✨性价比: 4.4/5
✨再访兴趣: 4/5
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💞整体来讲
记得第一次嚟系食午市点心放题，当时已经印象好好💓今次再战佢哋半放题晚市，果然冇令我失望🥰即使系任食嘅菜式亦非常高质美味，齿颊留香，绝对系又抵又好味嘅川菜餐厅，推荐✨
P.S. 当日系同一个唔太食得辣嘅朋友一齐，但佢都接受到，仲觉得好好食，所以整体辣度唔算好高，但就够晒香口。另外Menu亦有写明菜式嘅辣度，所以唔太食得都唔使太担心。
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