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2022-02-06
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Porter house - Seafood & Steak brunch🍽@porterhouse_lkf 中环兰桂芳的Porterhouse假日提供Seafood Spectacular Brunch可以任食多款高质肉类、海鲜🦞。餐厅环境走高贵路线, 楼底高, 空间感十足, 让人感觉宽敞舒适。肉类选择非常多会不时转换, 尤其喜欢他们的牛扒与羊架, 肉质软腍, 牛扒大概是medium rare鲜嫩多汁；羊架约5成熟, 肉厚嫩滑, 带适量的羊骚味。海鲜款式选择亦不少, 最爱龙虾🦞肉质鲜甜还有不少虾膏；Craving Station还有数十款新鲜沙律🥗、前菜、ham & cheese选择, 烧牛肉、炒野菌、烤芦笋、泰式柚子沙律等都很美味。吃到中段更发现原来烤肉旁边有诱人的热熔raclette cheese即点即熔然后淋上香脆的薯角上, 咸香可口, 相当邪恶。当然少不了Dessert Station, 当天有Tiramisu、Carrot cake、Raspberry cheesecake、Almond cake and Bread pudding等多款选择, 也许因为当天过了圣诞节不久吧
@porterhouse_lkf
中环兰桂芳的Porterhouse假日提供Seafood Spectacular Brunch可以任食多款高质肉类、海鲜🦞。餐厅环境走高贵路线, 楼底高, 空间感十足, 让人感觉宽敞舒适。
肉类选择非常多会不时转换, 尤其喜欢他们的牛扒与羊架, 肉质软腍, 牛扒大概是medium rare鲜嫩多汁；羊架约5成熟, 肉厚嫩滑, 带适量的羊骚味。海鲜款式选择亦不少, 最爱龙虾🦞肉质鲜甜还有不少虾膏；Craving Station还有数十款新鲜沙律🥗、前菜、ham & cheese选择, 烧牛肉、炒野菌、烤芦笋、泰式柚子沙律等都很美味。吃到中段更发现原来烤肉旁边有诱人的热熔raclette cheese即点即熔然后淋上香脆的薯角上, 咸香可口, 相当邪恶。当然少不了Dessert Station, 当天有Tiramisu、Carrot cake、Raspberry cheesecake、Almond cake and Bread pudding等多款选择, 也许因为当天过了圣诞节不久吧, 最惊喜的要数一个大型的Panettone, 无论口感跟味道都意外的美味, 吃起来奶油香气十足但口感轻盈松软, 加上清甜的果干带来清新, 有别于坊间买到的死甜而且没有蓬松感, 更胜早前在某5星酒店吃过的很多很多。另外Hazelnut ice-cream亦很香浓幼滑。
无论食物质素、环境跟服务都相当高质, 性价比高, 绝对值得回访。
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