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2024-06-19
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二访这家十分喜爱的印度菜餐厅。甫坐下即奉上印度炸薄饼及三款酱料,分别是红菜头、菠萝和薄荷,微辣、香甜、清新,三款都合意。看过餐牌后,除了令我念念不忘的naan是必点的,其余想试些上次未点过的菜式。芥末炸虾配红菜头、番石榴、酸辣酱,虾爽滑优质,充满芥末的香气,碟上色彩缤纷的酱料正是红菜头酱、番石榴酱和酸辣酱,卖相美观吸引。杂锦脆饼配薄荷酸辣酱、罗望子酱和乳酪酱,内含不同馅料的脆饼在印度是十分受欢迎的小吃,而这道Raj kachori更被认为是所有不同的脆饼中的王者,因为raj代表皇室,而kachori这种小吃是指炸至香脆的空心圆形脆饼。这个脆饼塞满了很多美味的馅料,富印度菜特色,值得一试。羊架咖喱,咖喱中有很多肉碎,非常足料,羊架软嫩,而且只有十分轻微的膻味,连不吃羊的也吃了一整件。然后是十分喜爱的naan,选了松露芝士。薄饼外皮酥脆、内里松厚柔软,每啖都有松露香和淡淡的芝士香,不觉吃了很多。有点舍不得用来蘸咖喱,因松露芝士薄饼单吃已十分美味,现在还要蘸咖喱,羊架咖喱本身已是可独当一面的美食,味觉上实在太奢侈、太丰富了!甜品mango kulfi,是印度的一种奶冻甜品,这款以冰冻的清甜芒
甫坐下即奉上印度炸薄饼及三款酱料,分别是红菜头、菠萝和薄荷,微辣、香甜、清新,三款都合意。
看过餐牌后,除了令我念念不忘的naan是必点的,其余想试些上次未点过的菜式。
芥末炸虾配红菜头、番石榴、酸辣酱,虾爽滑优质,充满芥末的香气,碟上色彩缤纷的酱料正是红菜头酱、番石榴酱和酸辣酱,卖相美观吸引。
杂锦脆饼配薄荷酸辣酱、罗望子酱和乳酪酱,内含不同馅料的脆饼在印度是十分受欢迎的小吃,而这道Raj kachori更被认为是所有不同的脆饼中的王者,因为raj代表皇室,而kachori这种小吃是指炸至香脆的空心圆形脆饼。这个脆饼塞满了很多美味的馅料,富印度菜特色,值得一试。
羊架咖喱,咖喱中有很多肉碎,非常足料,羊架软嫩,而且只有十分轻微的膻味,连不吃羊的也吃了一整件。
然后是十分喜爱的naan,选了松露芝士。薄饼外皮酥脆、内里松厚柔软,每啖都有松露香和淡淡的芝士香,不觉吃了很多。有点舍不得用来蘸咖喱,因松露芝士薄饼单吃已十分美味,现在还要蘸咖喱,羊架咖喱本身已是可独当一面的美食,味觉上实在太奢侈、太丰富了!
甜品mango kulfi,是印度的一种奶冻甜品,这款以冰冻的清甜芒果酿入雪糕,再来多10件都吃得下,美味!
两杯饮品mango lassi和apple freshner皆美味。前者是芒果味乳酪;后者酸甜清新。
室内环境走奢华的印度宫廷风,这回坐在窗边,可赏窗外大馆的景致。
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