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2017-11-04
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向来都好少系香港食和牛烧肉 总觉得和牛当然要系返日本食 但铜锣烧呢间烧肉真系不得了 一试难忘！今次就唔试好多人食嘅近江和牛 而系一尝尝新出嘅A5飞禅和牛2-4人享用嘅套餐以玫瑰花做主题 未食先大饱眼福摆放成六份但其实系四份牛 有牛胫脊 牛小排 肉眼同西冷 仲有小小蔬菜伴食见到肉个纹理非常靓 肉质呈粉红色玫瑰花造型男女见到都心心眼店员同我地介绍完仲帮我地烧埋每种肉都系烧一两秒就可以烧埋另一边 再沾少许海盐吊味每块牛胫脊都好薄 但斋闻已非常之香 软到有入口即融嘅感觉 但浓郁嘅肉味就一直系口中蔓延之后就有我最爱的西冷 切法不同而且厚一点 油脂好丰富 肉又很嫩滑 我呢个食肉兽食到呢个咁正嘅A5飞禅牛真系超级满足另外个刺身拼盘都好出色 三文鱼鲜甜美味 金木鲷微微烧香鱼皮表面 中间肉质结实而甘香拖罗亦很肥美 但略嫌有根 咬不开变了渣估唔到cwb都有间咁高质嘅烧肉 虽然高消费 但耐唔耐食一次人间美味都唔错
今次就唔试好多人食嘅近江和牛 而系一尝尝新出嘅A5飞禅和牛
2-4人享用嘅套餐以玫瑰花做主题 未食先大饱眼福
摆放成六份但其实系四份牛 有牛胫脊 牛小排 肉眼同西冷 仲有小小蔬菜伴食
见到肉个纹理非常靓 肉质呈粉红色
玫瑰花造型男女见到都心心眼
店员同我地介绍完仲帮我地烧埋
每种肉都系烧一两秒就可以烧埋另一边 再沾少许海盐吊味
每块牛胫脊都好薄 但斋闻已非常之香 软到有入口即融嘅感觉 但浓郁嘅肉味就一直系口中蔓延
之后就有我最爱的西冷 切法不同而且厚一点 油脂好丰富 肉又很嫩滑 我呢个食肉兽食到呢个咁正嘅A5飞禅牛真系超级满足
另外个刺身拼盘都好出色 三文鱼鲜甜美味 金木鲷微微烧香鱼皮表面 中间肉质结实而甘香
拖罗亦很肥美 但略嫌有根 咬不开变了渣
估唔到cwb都有间咁高质嘅烧肉 虽然高消费 但耐唔耐食一次人间美味都唔错
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