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2022-09-27
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香煎北海道刺身带子及蟹膏配牛油果芥末酱 ($168)摆盘吸睛，颜色鲜艳夺目令人胃口大开！带子轻轻煎至外香内嫩，蘸点牛油果wasabi酱和红菜头酱，味道清新且带微辛，相当醒胃。挪威烟三文鱼沙律配牛油果 ($118)沙律爽脆，烟三文鱼份量多，嫩滑甘香，牛油果软腍，入口即溶，配搭黑醋汁，酸香醒胃。慢煮牛肋条配香煎上海年糕 ($158)牛肋条肉质软嫩，肉味浓厚，上海年糕煎至实在令人惊喜，酥脆得只要用叉轻轻一戳便能听到清脆利落的声音，烟韧软糯中带嚼劲，配搭香浓惹味的酱汁，让人吃起来欲罢不能。冻鲜奶桂花 ($43)淡淡的桂花清香融合了咖啡的味道，清新淡雅，别有一番风味。
香煎北海道刺身带子及蟹膏配牛油果芥末酱 ($168)
摆盘吸睛，颜色鲜艳夺目令人胃口大开！
带子轻轻煎至外香内嫩，蘸点牛油果wasabi酱和红菜头酱，味道清新且带微辛，相当醒胃。
挪威烟三文鱼沙律配牛油果 ($118)
沙律爽脆，烟三文鱼份量多，嫩滑甘香，牛油果软腍，入口即溶，配搭黑醋汁，酸香醒胃。
慢煮牛肋条配香煎上海年糕 ($158)
牛肋条肉质软嫩，肉味浓厚，上海年糕煎至实在令人惊喜，酥脆得只要用叉轻轻一戳便能听到清脆利落的声音，烟韧软糯中带嚼劲，配搭香浓惹味的酱汁，让人吃起来欲罢不能。
冻鲜奶桂花 ($43)
淡淡的桂花清香融合了咖啡的味道，清新淡雅，别有一番风味。
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