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2021-01-11
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今年头有一个礼拜日下午去油麻地弥敦道464号地舖的牛极食牛排石上烧。一见到180g牛肩排$80，配米饭、餐汤、生菜沙律同柠檬水均是自助方式提取的，呢种抵食程度已经没有拒绝尝试的理由了。180g牛肩排是份量十足的厚切，肉质较牛柳结实，但牛味亦比牛柳更香浓。配搭餐厅提供的酱汁，包括烧肉汁、辛味烧汁及蒜蓉，真是十分滋味。我女朋友点了200g牛柳石上烧，分享了一些给我，5成熟的牛柳和蒜蓉配搭烟韧的米饭，口感绝佳！日式牛肉汤材料丰富但不会太咸，不单是萝卜，连牛肉和牛筋都熬软化了。可以自行加饭入汤，自行制作牛肉汤泡饭。我亦自行加饭入面豉汤汤，自行制作面豉汤泡饭。生菜沙律加入胡麻沙拉酱，配蔬菜相当合适。食饱之后才发现店内装修都几特别，有些日式节庆元素。也许刚进来时迫不及待冲入去点餐，到临走才看清楚大门入口有一部电子点餐机，下次一定再来试用一下。
一见到180g牛肩排$80，配米饭、餐汤、生菜沙律同柠檬水均是自助方式提取的，呢种抵食程度已经没有拒绝尝试的理由了。
180g牛肩排石上烧
$80
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180g牛肩排是份量十足的厚切，肉质较牛柳结实，但牛味亦比牛柳更香浓。配搭餐厅提供的酱汁，包括烧肉汁、辛味烧汁及蒜蓉，真是十分滋味。
180g牛肩排石上烧
$80
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我女朋友点了200g牛柳石上烧，分享了一些给我，5成熟的牛柳和蒜蓉配搭烟韧的米饭，口感绝佳！
日式牛肉汤材料丰富但不会太咸，不单是萝卜，连牛肉和牛筋都熬软化了。
可以自行加饭入汤，自行制作牛肉汤泡饭。
我亦自行加饭入面豉汤汤，自行制作面豉汤泡饭。
生菜沙律加入胡麻沙拉酱，配蔬菜相当合适。
食饱之后才发现店内装修都几特别，有些日式节庆元素。
也许刚进来时迫不及待冲入去点餐，到临走才看清楚大门入口有一部电子点餐机，下次一定再来试用一下。
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