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2024-07-17
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同friend喺尖沙咀想食日本嘢，揾到呢一间禅八日本料理 Zenpachi Shabu Shabu见佢有套餐，可以食纸火锅觉得好特别。ψ(｀∇´)ψ餐厅位置舒适，有唔同嘅座位可以选择。环境俾人一种优雅恬静嘅日式感觉。整体环境俾人一种写意嘅感觉用餐感觉良好。今次分别嗌咗2款套餐「松」&「竹」，咁样可以同朋友一齐share多几款野食。【季节刺身三点盛】✨由日本丰洲直送到港嘅新鲜季节刺身三款都好鲜甜作为前菜好出色【鞑靼盒】✨特选四种时令日本刺身满满覆盖宫崎县米饭新鲜食材👍🏻卖相十分精致上菜时以透明玻璃盖罩住打开会有一缕烟飘出，带来视觉享受。【轻烧宫崎和牛西冷配火箭菜伴桔柚酢】✨高质宫崎和牛西冷轻烧后烧出微微油脂感配搭清爽火箭菜同酸甜桔柚酢【北海道海胆配大叶天妇罗】✨呢款可以拣大叶天妇罗/紫菜配搭拣咗大叶天妇罗😝新鲜海胆食得出鲜甜味道 口感饱满配搭炸得酥脆嘅大叶天妇罗增添层次感👍🏻【茶碗蒸】✨【日本米饭/稻庭乌冬】✨配搭嘅茶碗蒸都十分出色，蛋味香浓。另外套餐仲可以选择日本稻庭乌冬或者系米饭。今次主菜方面拣咗日本纸火锅，好特别用日本竹篮同埋和纸加入昆布和风清汤，食高质牛肉绝对食到肉本身嘅味道。主
餐厅位置舒适，有唔同嘅座位可以选择。环境俾人一种优雅恬静嘅日式感觉。整体环境俾人一种写意嘅感觉
用餐感觉良好。今次分别嗌咗2款套餐「松」&「竹」，咁样可以同朋友一齐share多几款野食。【季节刺身三点盛】✨
由日本丰洲直送到港嘅新鲜季节刺身
三款都好鲜甜作为前菜好出色
【鞑靼盒】✨
特选四种时令日本刺身满满覆盖宫崎县米饭
新鲜食材👍🏻卖相十分精致
上菜时以透明玻璃盖罩住
打开会有一缕烟飘出，带来视觉享受。
【轻烧宫崎和牛西冷配火箭菜伴桔柚酢】✨
高质宫崎和牛西冷轻烧后烧出微微油脂感
配搭清爽火箭菜同酸甜桔柚酢
【北海道海胆配大叶天妇罗】✨
呢款可以拣大叶天妇罗/紫菜配搭
拣咗大叶天妇罗😝
新鲜海胆食得出鲜甜味道 口感饱满
配搭炸得酥脆嘅大叶天妇罗增添层次感👍🏻
【茶碗蒸】✨
【日本米饭/稻庭乌冬】✨
配搭嘅茶碗蒸都十分出色，蛋味香浓。
另外套餐仲可以选择日本稻庭乌冬或者系米饭。
今次主菜方面拣咗日本纸火锅，好特别用日本竹篮同埋和纸加入昆布和风清汤，食高质牛肉绝对食到肉本身嘅味道。
主菜包括：
【宫崎和牛 、北海道豚肉眼、野菜盛合】✨✨✨
可以拣A4/A5宫崎和牛，两款油脂分布雪花平均，真系好靓呀，轻轻喺和纸火锅里便焯一焯就已经食得。
入口肉质柔嫩。A5和牛油脂感好丰富嘅呢，而A4和牛就相对上肉味会再重身少少🤏🏻 而北海道豚肉眼系日 本黑豚肉代表，肉质软稔，油脂分布平均，入口甜美
甜品
【北海道十胜红豆雪糕配时令水果】✨
软绵绵嘅红豆蓉系又话云呢拿雪糕上，呢款日式甜品真系好好食。饭后食少少水果口感更加清新解腻。
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