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2023-04-12
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坚城敏华冰厅 (Men Wah Bing Teng) 现址原本是民华餐厅 (Man Wah Restaurant), 差不多一样既英文译名，却是走截然不同的茶记风格，档次也有点不一样。可以因为舖位问题，新址敏华少了面包烘焙的食物，取而代之是主打常餐类或者系黯然销魂饭等食物。今次，我就食左佢既榨菜肉丝面+炸鸡翼下午茶餐。佢既榨菜肉丝，都几惊为天人，很少见到咁真材实料，咁新鲜既榨菜肉丝。条条榨菜，彷佛是即场切既咁，粗大而弹牙，估计唔会系罐头榨菜。肉丝都比一般茶记大条同 juicy, 相信都系新鲜切既。再加上佢哋既公仔面无其他茶记咁浸到「淋啤啤」，同样「高汁」。美中不足嘅系，佢哋既鸡翼应该唔系即炸，有啲过左气。当然，佢既奶茶都系高质既丝袜奶茶，整体来讲系满足既。最后要弹一样野，明白到香港既食肆要与时并进，转用自助手机落单系大势所趋。但因为地舖通常网络讯息都系比较欠佳，你又迫你啲客用手机落order但餐厅又唔俾WiFi 人用，你叫啲客点样系得一格讯号既情况下scan 2 order ar !!!
可以因为舖位问题，新址敏华少了面包烘焙的食物，取而代之是主打常餐类或者系黯然销魂饭等食物。
今次，我就食左佢既榨菜肉丝面+炸鸡翼下午茶餐。
佢既榨菜肉丝，都几惊为天人，很少见到咁真材实料，咁新鲜既榨菜肉丝。条条榨菜，彷佛是即场切既咁，粗大而弹牙，估计唔会系罐头榨菜。肉丝都比一般茶记大条同 juicy, 相信都系新鲜切既。再加上佢哋既公仔面无其他茶记咁浸到「淋啤啤」，同样「高汁」。
美中不足嘅系，佢哋既鸡翼应该唔系即炸，有啲过左气。当然，佢既奶茶都系高质既丝袜奶茶，整体来讲系满足既。
最后要弹一样野，明白到香港既食肆要与时并进，转用自助手机落单系大势所趋。但因为地舖通常网络讯息都系比较欠佳，你又迫你啲客用手机落order但餐厅又唔俾WiFi 人用，你叫啲客点样系得一格讯号既情况下scan 2 order ar !!!
四川榨菜肉丝公仔面 (T6)
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