Groovy

营业中

休息中

铜锣湾新开了不少特色，而且为了减低成本都开到楼上舖了，今日就来到宝明大厦中的「Groovy」。餐厅以白色为主，配上特色吊灯，带出了现代风格，让人有种舒适轻松的感觉。慢煮鸡胸配柚子蜂蜜汁沙拉沙律清新爽口，加入了柚子蜂蜜汁，增添了一丝酸甜的味道，再有慢煮嫩滑鸡肉，口感香滑，绝对是一道健康的选择。慢煮安格斯封门柳配温泉蛋和香蒜橄榄油扁意粉卖相非常吸引，先有封门柳一块又一块的围在碟边，经慢煮而成柔软嫩；中间再有温泉蛋，其蛋黄保持软嫩，蛋黄酱流出，就更显软滑；最后扁意粉以香蒜橄榄油炒香，轻盈而浓郁，啖啖滋味。Tiramisu口感浓郁，Ladyfinger亦刚刚好，质感软滑，轻身甜美，为这一餐画上完美的结尾。