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2023-02-03
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[ Oyster Cove 蚝湾 ]有位钟意食生蚝🦪嘅屋企人介绍咗呢间西餐厅，佢地供应来自世界各地嘅生蚝、海鲜&其他欧陆菜式。✿ 生蚝海鲜拼盘🦪🦞 可按个人喜好选择生蚝&海鲜款式，今次拼盘叫咗以下款式😋生蚝🦪： 法国🇫🇷 Joséphine $44/只 法国🇫🇷 Tia Maraa $44/只法国🇫🇷 Speciales de Claire $42/只法国🇫🇷 Gillardeau No.2 $48/只海鲜：车厘蚬 $48/只北海道🇯🇵赤贝 $78/只加拿大🇨🇦海胆 $288/板法国🇫🇷生蚝🦪 size肥美饱满，肉质结实，味道鲜甜浓郁带咸香海水味🌊。店员教话先尝Joséphine，咸度温和，而个人几中意Speciales de Claire，甜度高于咸味，味道够平均。海鲜🦞方面order呢三款都系刺身，车厘蚬系大蚬，体型超大，鲜味浓而甘甜；北海道🇯🇵赤贝香气&味道温和，口感爽口无腥味；加拿大🇨🇦海胆好肥厚，质感滑溜，甜度适中而无苦涩味😋 可伴以小量豉油、Wasabi或紫菜食。前菜✿ 白酒煮青口汤 🥣 $238 青口份量十足，浸满整碗汤😆白酒味渗入青口，而青口肉厚肥美，肉质爽口结实。主食
有位钟意食生蚝🦪嘅屋企人介绍咗呢间西餐厅，佢地供应来自世界各地嘅生蚝、海鲜&其他欧陆菜式。
✿ 生蚝海鲜拼盘🦪🦞
可按个人喜好选择生蚝&海鲜款式，今次拼盘叫咗以下款式😋
生蚝🦪：
法国🇫🇷 Joséphine $44/只
法国🇫🇷 Tia Maraa $44/只
法国🇫🇷 Speciales de Claire $42/只
法国🇫🇷 Gillardeau No.2 $48/只
海鲜：
车厘蚬 $48/只
北海道🇯🇵赤贝 $78/只
加拿大🇨🇦海胆 $288/板
法国🇫🇷生蚝🦪 size肥美饱满，肉质结实，味道鲜甜浓郁带咸香海水味🌊。店员教话先尝Joséphine，咸度温和，而个人几中意Speciales de Claire，甜度高于咸味，味道够平均。
海鲜🦞方面order呢三款都系刺身，车厘蚬系大蚬，体型超大，鲜味浓而甘甜；北海道🇯🇵赤贝香气&味道温和，口感爽口无腥味；加拿大🇨🇦海胆好肥厚，质感滑溜，甜度适中而无苦涩味😋 可伴以小量豉油、Wasabi或紫菜食。
前菜
✿ 白酒煮青口汤 🥣 $238
青口份量十足，浸满整碗汤😆白酒味渗入青口，而青口肉厚肥美，肉质爽口结实。
主食
✿ 烩龙虾忌廉意粉 🦞🍝 $198/细
Order咗细份但意粉份量好多😳😳 面条挺身，口感爽口弹牙，索满creamy嘅忌廉。龙虾🦞去哂壳😍啖啖肉😛，肉质结实唔霉。
总结🫦
钟意食生蚝🦪嘅朋友可以系度试吓唔同产地/款式嘅生蚝，order时店员仲会按照你口味介绍返啲生蚝👍🏻👍🏻
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Oyster Cove 蚝湾
地址：尖沙咀金巴利道73号新业广商业大厦地下A舖
电话：2205 0728
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