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2018-09-12
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香港人最喜欢「烚吓烚吓」夏日炎炎、也要开冷气食火锅，可见香港人对打边炉的热爱程度！但身边总会有些朋友担心卫生问题，害怕和别人有「口水交流」，这间火锅餐厅就很适合他们了。这是一间以一人一锅概念的日式火锅放题店，限时90分钟，任饮任食。肉类等级及价钱选择有六款，最便宜$179(严选牛肉)，最贵$329(日本特选黑毛和牛)。有五款特别汤底选择，包括「千夜锅」、「甘露锅」、「药膳麻辣锅」、「美肌锅」及「意式蕃茄芝士锅」。当日我和朋友分别尝试了「美肌锅」及「意式蕃茄芝士锅」，$199的澳洲长期谷饲牛。刚下单不到5分钟，侍应就送上汤底和牛肉、猪肉各一碟。限时放题就是要跟时间竞赛，最怕有些餐厅上菜很慢，阻碍了大吃大喝一餐的兴致。这点但马屋做得不错，数次加牛肉，上菜时间都不过2-3分钟，上菜时间真的值得一赞！澳洲长期谷饲牛：肉质不错、肥瘦适中、略欠牛味日本注重养生，所以除了可以任食牛、猪外，自助吧还有超过20款的火锅配料和蔬菜任君选择。一些比较少在火锅放题可以食到的蔬菜，例如：豆苗、窝笋片、秋葵、虫草花等，连超级蔬菜「羽衣甘蓝」也是任食的。酱料也是以日式为主，除了麻酱、酱油、酸汁外，还有「大阪黄金烧汁
夏日炎炎、也要开冷气食火锅，可见香港人对打边炉的热爱程度！
但身边总会有些朋友担心卫生问题，害怕和别人有「口水交流」，这间火锅餐厅就很适合他们了。
这是一间以一人一锅概念的日式火锅放题店，限时90分钟，任饮任食。
肉类等级及价钱选择有六款，最便宜$179(严选牛肉)，最贵$329(日本特选黑毛和牛)。
有五款特别汤底选择，包括「千夜锅」、「甘露锅」、「药膳麻辣锅」、「美肌锅」及「意式蕃茄芝士锅」。
当日我和朋友分别尝试了「美肌锅」及「意式蕃茄芝士锅」，$199的澳洲长期谷饲牛。
美肌锅
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刚下单不到5分钟，侍应就送上汤底和牛肉、猪肉各一碟。
限时放题就是要跟时间竞赛，最怕有些餐厅上菜很慢，阻碍了大吃大喝一餐的兴致。这点但马屋做得不错，数次加牛肉，上菜时间都不过2-3分钟，上菜时间真的值得一赞！
澳洲长期谷饲牛
$199
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澳洲长期谷饲牛：肉质不错、肥瘦适中、略欠牛味
日本注重养生，所以除了可以任食牛、猪外，自助吧还有超过20款的火锅配料和蔬菜任君选择。
一些比较少在火锅放题可以食到的蔬菜，例如：豆苗、窝笋片、秋葵、虫草花等，连超级蔬菜「羽衣甘蓝」也是任食的。
日式酱料
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酱料也是以日式为主，除了麻酱、酱油、酸汁外，还有「大阪黄金烧汁」，味道跟一般烧汁差不多，甜甜酸酸的，很有日式风味！🇯🇵
跟其他放题一样，汽水任饮，但这里还有各式果汁、竹蔗水，最适合注重健康或不好有气饮品的朋友，这点感觉很贴心呢～
Häagen Dazs雪糕任食
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火锅放题最后又怎能少了甜品呢？🍦
这里有女士们的至爱：Häagen-Dazs 雪糕
每日有最少4-5款口味供选择。
我当天试了「咖啡」和「士多啤梨」
咖啡味入口淡淡甘香，也十分推荐！
装修以白色配以木纹为主，简洁、明亮。
座位尚算舒适，唯枱与枱之间比较狭窄，幸好设有木板相隔，不至于太尴尬，这也是日本餐厅的细心表现！
总结：
环境舒服、食物质素好、配料款式有惊喜、服务尚算贴心的高质日式Shabu Shabu放题！
张贴
