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2022-11-30
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中菜博大精深，真是一般随便弄就可以弄得好吃的！这间虽然是新开的餐厅，吃完以后也感受到厨师的功底是不错的，难怪就算平日，也是非常多人来这里用膳！杏汁墩猪肺汤（位）（ 80元）汤喝起来非常清甜，带有杏汁香，配料就有猪肺，瘦肉和鸡脚，特别是猪肺炖得非常滑嫩，完全没有异味！秘制潮州翅（位）（ 280元）这个的味道是非常浓郁的，质感浓稠，吃起来是满满的骨胶原！而主角的鱼翅真的给得挺多的，吃起来是嫩中带爽的！酸姜皮蛋（ 48元）这个就开胃小吃，用上糖心皮蛋，流心的状态真的是挺吸引的，吃起来Q弹，蛋黄绵香，淡淡的皮蛋香！酸姜就吃起来酸酸甜甜的，不会太辣。豉椒炒圣子皇（ 58元/只）有名字你叫了，圣子皇！这个真的非常大的一只，而且肉非常厚，吃起来味道鲜甜，肉质爽滑弹牙的，配上浓浓的豉椒香味，整个就是咸甜辣，非常惹味！美极煎中虾（ 38元/只）虾挺大的一只，而且很好地把虾脚，虾线都去除了，吃起来十分方便！而且都被煎得非常香了，连壳一起吃就可以了，外酥里嫩的，虾肉弹牙，虾味浓郁！调味是咸香口味的，有加了点莞茜去调味，但不会太浓烈的。西兰花炒带子（ 188元）这个比较清淡的，带子吃起来又滑又嫩的，味道鲜美。
杏汁墩猪肺汤（位）（ 80元）
杏汁墩猪肺汤
$80
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汤喝起来非常清甜，带有杏汁香，配料就有猪肺，瘦肉和鸡脚，特别是猪肺炖得非常滑嫩，完全没有异味！
杏汁墩猪肺汤
$80
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秘制潮州翅（位）（ 280元）
秘制潮州翅
$280
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这个的味道是非常浓郁的，质感浓稠，吃起来是满满的骨胶原！而主角的鱼翅真的给得挺多的，吃起来是嫩中带爽的！
秘制潮州翅
$280
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酸姜皮蛋（ 48元）
酸姜皮蛋
$48
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这个就开胃小吃，用上糖心皮蛋，流心的状态真的是挺吸引的，吃起来Q弹，蛋黄绵香，淡淡的皮蛋香！酸姜就吃起来酸酸甜甜的，不会太辣。
豉椒炒圣子皇（ 58元/只）
有名字你叫了，圣子皇！这个真的非常大的一只，而且肉非常厚，吃起来味道鲜甜，肉质爽滑弹牙的，配上浓浓的豉椒香味，整个就是咸甜辣，非常惹味！
美极煎中虾（ 38元/只）
美极煎中虾
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虾挺大的一只，而且很好地把虾脚，虾线都去除了，吃起来十分方便！而且都被煎得非常香了，连壳一起吃就可以了，外酥里嫩的，虾肉弹牙，虾味浓郁！调味是咸香口味的，有加了点莞茜去调味，但不会太浓烈的。
美极煎中虾
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西兰花炒带子（ 188元）
西兰花炒带子
$188
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这个比较清淡的，带子吃起来又滑又嫩的，味道鲜美。西兰花就是爽脆的口感。整体味道是带点甜的。
瑶柱蛋白炒饭 （138元）
瑶柱蛋白炒饭
$138
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这个也是偏淡口味的，吃的是食材的味道，每吃一口都不会同的质感在口中，有爽有嫩的，又会带有淡淡海鲜的味道，瑶柱在这的作用很大！
瑶柱蛋白炒饭
$138
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杨枝甘露（ 45）
杨枝甘露
$45
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这个挺足料的，芒果香味挺浓，味道香甜，现料有大量的芒果粒，西柚和西米，所以口感很丰富！
番薯糖水（ 35）
番薯糖水
$35
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这个是热吃的，姜的香味挺浓，番薯绵滑香甜，整体吃起来挺清爽！
餐前小食（一碟）（ 20）
茗茶/位（18元）
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