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2019-07-08
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上环情调满足西餐🌟行完PMQ元创方头痕食乜好，呢间餐厅距离好近，同朋友见装修风格同餐牌几吸引，就拣左呢度食晚饭。入面都几企理，有西餐厅嘅情调，虽然餐厅主打系pizza，但我同朋友想食下菜单上嘅其他嘢～店员都好热情招呼我地，介绍左餐厅嘅特别菜式俾我哋试～😄😋Slow Cook Iberico Pork/ 慢煮西班牙黑毛猪本身以为黑毛猪都唔会大只得去边，仲惊食完会唔够饱，上到台，我同朋友都哗哗声，够晒大块同厚身，有寸半厚，足料！加上配菜伴碟都好有心思，颜色鲜艳，净系卖相都已经好吸引味蕾。👍众所周知，猪扒要煮得嫩都几唔容易，而呢度煮嘅时间控制得岩岩好，店员话猪肉系用60℃嘅精准温度，炖煮超过2个钟，锁实晒啲肉汁，肉仲keep到好嫩。配上菠萝，口感一流～推荐一试，慢煮功力不得了👍👍👍😋Oysters Rockefeller/ 波菜芝士焗蚝焗得好香，蚝食落去唔会太老，好丰富嘅芝士味，仲有少少拉丝添。配合菠菜好巧妙，味道上会balance左蚝嘅海鲜味，相辅相成，咁样嘅设计非常有心思。😄😋Stuffed mushroom/ 芝士白汁烟肉焗大啡菇啡菇都系足料够大，上面仲有一大块芝士。啡菇质地爽滑厚身，
行完PMQ元创方头痕食乜好，呢间餐厅距离好近，同朋友见装修风格同餐牌几吸引，就拣左呢度食晚饭。
入面都几企理，有西餐厅嘅情调，虽然餐厅主打系pizza，但我同朋友想食下菜单上嘅其他嘢～店员都好热情招呼我地，介绍左餐厅嘅特别菜式俾我哋试～😄
😋Slow Cook Iberico Pork/ 慢煮西班牙黑毛猪
本身以为黑毛猪都唔会大只得去边，仲惊食完会唔够饱，上到台，我同朋友都哗哗声，够晒大块同厚身，有寸半厚，足料！加上配菜伴碟都好有心思，颜色鲜艳，净系卖相都已经好吸引味蕾。
👍众所周知，猪扒要煮得嫩都几唔容易，而呢度煮嘅时间控制得岩岩好，店员话猪肉系用60℃嘅精准温度，炖煮超过2个钟，锁实晒啲肉汁，肉仲keep到好嫩。配上菠萝，口感一流～
慢煮西班牙黑毛猪
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推荐一试，慢煮功力不得了👍👍👍
😋Oysters Rockefeller/ 波菜芝士焗蚝
焗得好香，蚝食落去唔会太老，好丰富嘅芝士味，仲有少少拉丝添。配合菠菜好巧妙，味道上会balance左蚝嘅海鲜味，相辅相成，咁样嘅设计非常有心思。😄
波菜芝士焗蚝
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😋Stuffed mushroom/ 芝士白汁烟肉焗大啡菇
啡菇都系足料够大，上面仲有一大块芝士。啡菇质地爽滑厚身，菇味清香加埋香喷喷嘅烟肉同白汁，配合埋个菇一齐食又出奇地夹。👍
芝士白汁烟肉焗大啡菇
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😋Chase dream/ 追求梦想手工啤
见到餐牌有推介手工啤，大大只字写追追求／梦想，觉得好特别就嗌左一樽【梦想】啤啤佢，有清香嘅果味，闻同饮落口有唔同层次嘅味道，而且酒精浓度都比较偏低，饮完好舒服解渴！～😍
追求梦想手工啤
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