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2022-01-27
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👧🏻同事生日，今次订左两款卷蛋做生日蛋糕🎂以前只有旺角饼舖总店时，一条卷蛋难求，每次都要至少一个月前预订🥲有观塘分店后，我地一个星期前预订仲有唔少款式👍🏻🌟开心果x原味生乳竹炭卷蛋睇返资料先知道原来竹炭卷蛋系用上戚风蛋糕体🍰通常食戚风蛋糕都好惊蛋糕太干，幸好卷蛋能够保持湿润💦竹炭蛋糕少不免会食到沙沙口感，有啲同事就反映唔太钟意啦😛讲返内馅先！开心果忌廉💚颜色翠绿，一睇就知道系用咗某日本牌子嘅开心果酱🇯🇵，仲要系落重料，味道非常浓厚🥰。相反，开心果太霸道，令原味生乳地位不保🥲，食唔出生乳嘅creaminess，只可说生乳带来良好视觉效果👍🏻有唔少foodies表示忌廉略带Baileys味，可能系👧🏻+同事们都系真Baileys控，我地就食唔出任何酒香😭🌟焙茶+麻糬卷蛋焙茶味依旧浓郁重茶味，有明显嘅烤焙茶香☕️。忌廉软滑，唔会因为过多茶粉导致鞋口。麻糬系烟韧厚实，比例刚刚好，大概系麻糬1:Cream 3🥰 食完好满足呀！
🌟开心果x原味生乳竹炭卷蛋
睇返资料先知道原来竹炭卷蛋系用上戚风蛋糕体🍰通常食戚风蛋糕都好惊蛋糕太干，幸好卷蛋能够保持湿润💦竹炭蛋糕少不免会食到沙沙口感，有啲同事就反映唔太钟意啦😛
讲返内馅先！开心果忌廉💚颜色翠绿，一睇就知道系用咗某日本牌子嘅开心果酱🇯🇵，仲要系落重料，味道非常浓厚🥰。相反，开心果太霸道，令原味生乳地位不保🥲，食唔出生乳嘅creaminess，只可说生乳带来良好视觉效果👍🏻有唔少foodies表示忌廉略带Baileys味，可能系👧🏻+同事们都系真Baileys控，我地就食唔出任何酒香😭
🌟焙茶+麻糬卷蛋
焙茶味依旧浓郁重茶味，有明显嘅烤焙茶香☕️。忌廉软滑，唔会因为过多茶粉导致鞋口。麻糬系烟韧厚实，比例刚刚好，大概系麻糬1:Cream 3🥰 食完好满足呀！
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