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2022-09-22
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食海鲜最重要系乜野？唔驶念，一定系要够 "鲜"新鲜得黎又要食得出原汁原味，就一定系用蒸气石锅今日就系铜锣湾揾到一间高质又用野生海鲜做主题既蒸气石锅餐厅餐厅老板每日都会挑选世界各地「野生」海鲜，以天然纯朴鲜味十足的蒸气石碢配煮，食出各种海鲜的原汁原味沿楼梯上到一楼，环境相当宽敞，有大量卡位，蒸气锅上盖上越南竹帽，充满东南亚风味店员会利用蒸气石锅为大家的餐具进行高温消毒，干净卫生每款海鲜清蒸既时间都有所不同，服务员会逐一为大家调教合适既时间去蒸到最好味，而且仲会用心介绍食材，睇得出老板对食物认真讲究基本上坐定定系度，乜都唔使做，就可以享受一餐美味的野生海鲜蒸气石锅食物方面:尊贵海鲜套餐 (野生膏仔蟹、日本喜知次、澳洲青年龙虾、日本野生大赤虾、台湾九孔鲍鱼，大西洋野生青口、纽西兰刀贝蚌、纽西兰月亮蚌、韩国庆南野生珍珠蚝、有机蔬菜篮、海鲜粥及甜品)野生膏仔蟹 : 膏仔蟹爆晒蟹膏，肉质鲜甜，开边蒸之后浓郁既蟹膏满泻出黎，肥美多肉澳洲青年龙虾 : 龙虾新鲜开边见到晒虾膏，肉质爽口弹牙啖啖肉，再加埋龙虾膏一齐食超惹味日本喜知次 : 喜知次贵为日本三大名鱼，熟食通常都系香煎或盬烧，清蒸都一样咁好味，肉
新鲜得黎又要食得出原汁原味，就一定系用蒸气石锅
今日就系铜锣湾揾到一间高质又用野生海鲜做主题既蒸气石锅餐厅
餐厅老板每日都会挑选世界各地「野生」海鲜，以天然纯朴鲜味十足的蒸气石碢配煮，食出各种海鲜的原汁原味
沿楼梯上到一楼，环境相当宽敞，有大量卡位，蒸气锅上盖上越南竹帽，充满东南亚风味
店员会利用蒸气石锅为大家的餐具进行高温消毒，干净卫生
每款海鲜清蒸既时间都有所不同，服务员会逐一为大家调教合适既时间去蒸到最好味，而且仲会用心介绍食材，睇得出老板对食物认真讲究
基本上坐定定系度，乜都唔使做，就可以享受一餐美味的野生海鲜蒸气石锅
食物方面:尊贵海鲜套餐 (野生膏仔蟹、日本喜知次、澳洲青年龙虾、日本野生大赤虾、台湾九孔鲍鱼，大西洋野生青口、纽西兰刀贝蚌、纽西兰月亮蚌、韩国庆南野生珍珠蚝、有机蔬菜篮、海鲜粥及甜品)
野生膏仔蟹 : 膏仔蟹爆晒蟹膏，肉质鲜甜，开边蒸之后浓郁既蟹膏满泻出黎，肥美多肉
澳洲青
年龙虾 : 龙虾新鲜开边见到晒虾膏，肉质爽口弹牙啖啖肉，再加埋龙虾膏一齐食超惹味日本喜知次 : 喜知次贵为日本三大名鱼，熟食通常都系香煎或盬烧，清蒸都一样咁好味，肉质嫩滑，鱼脂肥厚四溢，味道鲜美，再加埋特制的蒸鱼豉油，更能提升喜知次既咸鲜味
日本野生大赤虾 : 大赤虾肉厚鲜甜，爽口弹牙，再加上虾头啖啖虾膏，原汁原味
台湾九孔鲍鱼 : 清蒸鲍鱼时间蒸得刚刚好，鲜甜弹牙有嚼劲，口感一流
大西洋野生青口 : 肉质嫩滑又平衡到甜味及海水味，野生青口系比一般青口美味
纽西兰刀贝蚌 : 鲜甜饱满，肉厚多汁，干净无沙，海水味浓
纽西兰月亮蚌 : 同样鲜甜饱满，肉厚多汁，干净无沙，海水味浓
韩国庆南野生珍珠蚝 : 珍珠蚝海水味较重，虽然熟左之后会缩细到好细粒，但系蚝味极浓
有机蔬菜篮 : 蔬菜篮有生菜、娃娃菜及粟米，生菜爽口鲜甜，粟米鲜甜多汁，白灼加少少豉油都好好味
海鲜粥 : 粥底有排骨、芋头、粟米做配料，再加入刚刚蒸完既海鲜精华落到粥底到，软绵入味 鲜味十足，再加少少菜甫同葱花点缀，饱肚暖胃
时令糖水 : 是日糖水系椰汁雪燕，冰凉鲜甜，滋阴润肺，满足完美
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