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2023-08-19
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今天去尖沙咀试了一个铁板烧午市精选二人前套餐， 有惊喜❤️套餐很丰富，有前菜、季节烧鱼、南非鲍鱼、沙巴虎虾、鹅肝、美国牛肉/日本鹿儿岛黑豚肉（二选一）、炒饭、炒椰菜、味噌汤及甜品，全部食物水准佳高，特别想分享吓下列特别的食物：～沙巴虎虾用虾头啲膏加虫草花忌廉汁来煎，虾肉爽脆美味👍～甘鲷䲞鳞烧，配酸菜鱼汁，鳞片酥脆，鱼肉鲜嫩。厨师煎制得恰到好处，外焦内嫩，味道浓郁，鲜甜而不腻。～主菜美国牛肉，用昆布本身的咸味配合来吃，嫩滑美味👍～另一主菜日本鹿儿岛黑豚肉，里面有姜葱，配紫苏练梅酱，肉质鲜嫩美味😁～炒饭也特别，不用传统的酱油及蛋，改用日本高菜加沙律酱炒，十分开胃；另外不用油，用沙律酱已有油的效果，更美味可口🤗～甜品焦糖多士有诚意，厨师在我们面前用心烹调，多士金黄脆皮，内里香甜😋焦糖糖浆融化在口中，甜味与焦香令人陶醉，超有满足感。总括来说，很多谢「杰」师傅为我地用心烹调了一顿美味的午餐，轻松的闲谈、舒适的环境，很享受呢❤️
套餐很丰富，有前菜、季节烧鱼、南非鲍鱼、沙巴虎虾、鹅肝、美国牛肉/日本鹿儿岛黑豚肉（二选一）、炒饭、炒椰菜、味噌汤及甜品，全部食物水准佳高，特别想分享吓下列特别的食物：
～沙巴虎虾用虾头啲膏加虫草花忌廉汁来煎，虾肉爽脆美味👍
～甘鲷䲞鳞烧，配酸菜鱼汁，鳞片酥脆，鱼肉鲜嫩。厨师煎制得恰到好处，外焦内嫩，味道浓郁，鲜甜而不腻。
～主菜美国牛肉，用昆布本身的咸味配合来吃，嫩滑美味👍
～另一主菜日本鹿儿岛黑豚肉，里面有姜葱，配紫苏练梅酱，肉质鲜嫩美味😁
～炒饭也特别，不用传统的酱油及蛋，改用日本高菜加沙律酱炒，十分开胃；另外不用油，用沙律酱已有油的效果，更美味可口🤗
～甜品焦糖多士有诚意，厨师在我们面前用心烹调，多士金黄脆皮，内里香甜😋焦糖糖浆融化在口中，甜味与焦香令人陶醉，超有满足感。
总括来说，很多谢「杰」师傅为我地用心烹调了一顿美味的午餐，轻松的闲谈、舒适的环境，很享受呢❤️
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