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2023-01-13
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今日就去咗兰桂坊Kyoto Joe食晚饭～ 同朋友庆祝新一年工作上嘅转变🤭话明庆祝梗系要食好啲啦，餐厅观景都几扬，夜景望出去几舒服，而且餐厅嘅装修虽然简单，但系都有浓厚嘅日本居酒屋气氛，设计师功不可没我哋就叫咗A4仙台和牛及龙虾尝味晚宴（$888/位）蟹肉菠菜沙律卖相非常惊喜，以寿司造型出现嘅沙律😂清甜嘅北海道蟹肉配埋清爽嘅菠菜，作为前菜非常之开胃~ 矶煮鲍鱼先食酸酸地嘅腌萝卜同鲜味嘅三文鱼籽配爽脆嘅青瓜，再食用矶煮酱汁慢煮过嘅鲍鱼，鲍鱼弹牙鲜甜。刺身、寿司盛合由最淡味开始品赏～ 鲷鱼刺身：味鲜甜鱼肉弹牙赤虾：爽口弹牙，配埋浓郁嘅虾膏食更加鲜甜炙烧和牛：微微烧过令油脂更香口，入口即溶海胆吞拿鱼寿司：海胆鲜甜，吞拿鱼鲜味浓郁北海道蟹肉配拖罗蓉：系鲜味嘅配搭，加咗青瓜，感觉唔会太油腻温野菜烧烧过嘅青椒、蕃茄同埋蕃薯仔清一清食完刺身嘅味蕾，准备迎接和牛同埋龙虾。
黑松露汁焗龙虾 & A4和牛陶板烧套餐系龙虾同埋和牛二拣一，同朋友就每人拣咗一款，咁就可以试晒～ 厨师已经帮龙虾起咗肉，龙虾嘅肉质弹牙爽口，加埋黑松露汁，淡淡黑松露味亦唔会抢咗龙虾嘅鲜甜按自己的喜好喺陶板烧上边烧A4和牛～ 睇啲油花
话明庆祝梗系要食好啲啦，餐厅观景都几扬，夜景望出去几舒服，而且餐厅嘅装修虽然简单，但系都有浓厚嘅日本居酒屋气氛，设计师功不可没
我哋就叫咗A4仙台和牛及龙虾尝味晚宴
（$888/位）
蟹肉菠菜沙律
卖相非常惊喜，以寿司造型出现嘅沙律😂清甜嘅北海道蟹肉配埋清爽嘅菠菜，作为前菜非常之开胃~
矶煮鲍鱼
先食酸酸地嘅腌萝卜同鲜味嘅三文鱼籽配爽脆嘅青瓜，再食用矶煮酱汁慢煮过嘅鲍鱼，鲍鱼弹牙鲜甜。
刺身、寿司盛合
由最淡味开始品赏～
鲷鱼刺身：味鲜甜鱼肉弹牙
赤虾：爽口弹牙，配埋浓郁嘅虾膏食更加鲜甜
炙烧和牛：微微烧过令油脂更香口，入口即溶
海胆吞拿鱼寿司：海胆鲜甜，吞拿鱼鲜味浓郁
北海道蟹肉配拖罗蓉：系鲜味嘅配搭，加咗青瓜，感觉唔会太油腻
温野菜烧
烧过嘅青椒、蕃茄同埋蕃薯仔清一清食完刺身嘅味蕾，准备迎接和牛同埋龙虾。
黑松露汁焗龙虾 & A4和牛陶板烧套餐系龙虾同埋和牛二拣一，同朋友就每人拣咗一款，咁就可以试晒～
厨师已经帮龙虾起咗肉，龙虾嘅肉质弹牙爽口，加埋黑松露汁，淡淡黑松露味亦唔会抢咗龙虾嘅鲜甜
按自己的喜好喺陶板烧上边烧A4和牛～ 睇啲油花分布就知道靓嘢，微微烧过后入口即溶
冷稻庭乌冬去到乌冬已经差唔多饱咗八成，所以我哋只系要咗一份。乌冬烟靭配鲣鱼汤汁配葱花同埋芥辣～
原来最后仲有甜品，好彩真系冇食晒两个乌冬，甜品芝士蛋糕🍰，芝士味香浓口感细滑
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