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2024-08-26
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位于尖沙咀的日式厨师发办餐厅。 不知不觉又8月尾了，这意味著夏天正准备完结了；8月的日子虽然不算突然好转起来，但幸亏本人心灵不算弱小，ᴘʟᴜꜱ有义气的朋友倒是不少；日子难挨也不算难挨，有些事情看似完结又好像不全然，心情一直被左右，反正没有事情是一餐好西治愈不了，实在不行，那便两餐吧~(笑?.又是这位总陪著我食ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ的朋友，这次带我去的便是位于ʜ ᴢᴇɴᴛʀᴇ的鮨燐。餐厅门口位置就是一整排的酒柜，然后便是长长的席前座位，地方不大，但座位之间算宽敞，而且位置不多更能多与师傅互动，更添人情味呢~ ⋆_____ ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ 1380/ᴘᴘ______⋆✿ 前菜：日本枝豆┆海胆木鱼籽啫喱┆芥末籽酱粒贝仔.✿ 14贯寿司，包括：𓐎 石垣贝𓐎 赤虾𓐎 伊佐木𓐎 池鱼𓐎 炙烧金目鲷𓐎 新鲜帆立贝𓐎 炙烧鰝鲽鱼 𓐎 章红鱼𓐎 赤目鱼𓐎 中拖罗𓐎 ʙʙ银雪鱼𓐎 大拖罗𓐎 酱油腌赤身𓐎 赤海胆其实很少食ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ是全寿司宴，但反正米饭本来就是好东西ꜰᴏʀ ᴍᴇ,而且刚巧这个套餐推出限时6折优惠，考虑到性价比的问题，还是决定选这个套餐了。餐厅的主要食材均来自北海道、九州、冲绳等等，更使人吃得安
不知不觉又8月尾了，这意味著夏天正准备完结了；
8月的日子虽然不算突然好转起来，但幸亏本人心灵不算弱小，
ᴘʟᴜꜱ有义气的朋友倒是不少；
日子难挨也不算难挨，
有些事情看似完结又好像不全然，
心情一直被左右，
反正没有事情是一餐好西治愈不了，
实在不行，那便两餐吧~(笑?
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又是这位总陪著我食ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ的朋友，这次带我去的便是位于ʜ ᴢᴇɴᴛʀᴇ的鮨燐。
餐厅门口位置就是一整排的酒柜，然后便是长长的席前座位，
地方不大，但座位之间算宽敞，
而且位置不多更能多与师傅互动，更添人情味呢~
⋆_____ ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ 1380/ᴘᴘ______⋆✿ 前菜：日本枝豆┆海胆木鱼籽啫喱┆芥末籽酱粒贝仔
.✿ 14贯寿司，包括：
𓐎 石垣贝
𓐎 赤虾
𓐎 伊佐木
𓐎 池鱼
𓐎 炙烧金目鲷
𓐎 新鲜帆立贝
𓐎 炙烧鰝鲽鱼
𓐎 章红鱼
𓐎 赤目鱼
𓐎 中拖罗
𓐎 ʙʙ银雪鱼
𓐎 大拖罗
𓐎 酱油腌赤身
𓐎 赤海胆
其实很少食ᴏᴍᴀᴋᴀꜱᴇ是全寿司宴，
但反正米饭本来就是好东西ꜰᴏʀ ᴍᴇ,
而且刚巧这个套餐推出限时6折优惠，考虑到性价比的问题，
还是决定选这个套餐了。
餐厅的主要食材均来自北海道、九州、冲绳等等，
更使人吃得安心放心。
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寿司每款都很新鲜，刺身肥美又大件，
当中但凡炙烧过的款式更是使人一试难忘，
如炙烧金目鲷，ʙʙ银鳕鱼，炙烧右口鱼等，师傅使用火枪微微烧香后，鱼油的香气完全的挥发出来，入口油脂丰富，鱼油满满。
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另外，酱油腌赤身也是惊喜之作，
经腌渍后入口竟带有香浓的蒜香味，很新颖但又ᴏᴋ夹。
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而大拖罗及赤海胆也是鲜甜无比，
很喜欢这种入口即溶，油香丰腴的刺身。
看来以后厨师发板询问我的口味喜好时，
还是不要扮矜持，果断地告知对方我是重口味人士吧(笑~
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✿ 招牌鱼汤
.✿ 甜品
是餐厅自家制的绿茶奶冻配黑豆。
本人逢豆类都不喜欢，因此黑豆只好狠心地拨到一旁去。
而抹茶奶冻香甜绵滑，入口抹茶香气浓郁，是我喜欢的甜度呢。
所以向来都说ʜᴏᴍᴇᴍᴀᴅᴇ ɪꜱ ᴛʜᴇ ʙᴇꜱᴛ!
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