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2017-08-16
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开心星期天，放假梗系要食餐好的，带埋屋企人黎左铜锣湾呢间顶层米芝莲推介餐厅食weekend brunch。每人$358包自助前菜、一个主菜同自助甜品。可能仲贵过一般酒店自助餐但个人认为系抵食，因为食物质素真系唔错。先讲环境，位于顶层，落地玻璃见到海景，我地坐的圆抬系梳化式，坐得舒服。人唔太多，星期日中午时间都唔系满座，所以唔会好嘈好迫，静静地休闲舒适。点完主菜就已经可以出去自助bar攞前菜食物。款式都唔少，有海鲜(虾、螺)，有唔同款式的辣肉肠，有沙律(当中有泰式沙律芋丝)、熟食有牛油煮杂菌、忌廉粟米。我要重点推介佢的parma ham配蜜瓜！个火腿好薄身，够咸香但又唔会过咸，洽到好处。个蜜瓜不得了，好鲜甜，配ham食真系一流。无论红肉定青肉蜜瓜都一样咁甜！另外要赞个cream corn忌廉粟米，超好味，好creamy，粟米好甜好香，虽然好heavy但都忍唔住拎左几次。仲要提下个螺，好鲜好爽口，非常好食。每样前菜都好好味，几乎每样都要encore!到左主菜，两款扒我地都各叫一份。一个系西冷一个肉眼。我叫左5成熟但有少少overdone左，不过佢烤得好香，一上抬个肉味已经好强，烤得啱啱好做
每人$358包自助前菜、一个主菜同自助甜品。可能仲贵过一般酒店自助餐但个人认为系抵食，因为食物质素真系唔错。
先讲环境，位于顶层，落地玻璃见到海景，我地坐的圆抬系梳化式，坐得舒服。人唔太多，星期日中午时间都唔系满座，所以唔会好嘈好迫，静静地休闲舒适。
点完主菜就已经可以出去自助bar攞前菜食物。
Appetizer platter
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Appetizer platter
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款式都唔少，有海鲜(虾、螺)，有唔同款式的辣肉肠，有沙律(当中有泰式沙律芋丝)、熟食有牛油煮杂菌、忌廉粟米。我要重点推介佢的parma ham配蜜瓜！个火腿好薄身，够咸香但又唔会过咸，洽到好处。个蜜瓜不得了，好鲜甜，配ham食真系一流。无论红肉定青肉蜜瓜都一样咁甜！另外要赞个cream corn忌廉粟米，超好味，好creamy，粟米好甜好香，虽然好heavy但都忍唔住拎左几次。仲要提下个螺，好鲜好爽口，非常好食。每样前菜都好好味，几乎每样都要encore!
Striploin steak
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Rib eye steak
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到左主菜，两款扒我地都各叫一份。一个系西冷一个肉眼。我叫左5成熟但有少少overdone左，不过佢烤得好香，一上抬个肉味已经好强，烤得啱啱好做到外脆，又锁得住肉汁。一切落去肉汁已经流出，面头少少的海盐已经带出个肉味，基本上冇汁都好好味。
Slow-cooked salmon
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另一个主菜系慢煮三文鱼，真系煮得好淋，有八爪鱼都好淋，味道系唔错既，但个人认为煎或烤会好食啲，纯属个人喜好。
绿茶奶冻
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甜品都系自助形式，不过款式就冇前菜咁多，只有几款布甸、奶冻同brownie。值得一赞系个绿茶奶冻，估唔到绿色味浓又唔会过甜，加埋有朱古力脆粒系面，增加口感。
分子雪糕
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佢呢度仲有特别的分子雪糕，芒果味几香又唔会好甜，质感真系做到雪糕咁，不过真系超快就溶，真系要快食先得。
呢度的brunch价钱唔平但胜在食物同环境质素好，值回票价。
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