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2022-01-17
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尼间川菜馆虽然细细间，但系离地铁站好近，好方便，所以就同朋友们试下，聚一聚，真系见见面！*麻辣肥肠鸡煲(例牌) $168*上菜时侍应会连埋个gas 炉一齐上，令个鸡煲keep住都系滚既。叫左小辣多麻，鸡煲酱汁偏杰身，不论系鸡件定系大肠都挂满酱汁，香味四溢。酱汁食得出有佢地自己的秘方，吾系得个辣字。鸡件冇碎骨，每件都入味，惹味可口。大肠冇腥味，件件肥美，同样惹味。鸡件同大肠都同酱汁味道好夹。*水煮牛肉 $138*吾少川菜馆都有水煮牛肉食，所以特别试下尼间既水煮牛肉。尼款水煮牛肉冇咁呛，因为佢地用干辣椒同花椒多，少辣椒碎，所以冇咁呛口。同样地，佢落多左干辣椒同花椒再加上芝麻同葱，麻香味比辣味更重，完全吾需要担心得个辣字，即使系小辣都可以好惹味。牛肉份量好多，块块大细均匀，仲要每块都好滑吾鞋。大豆芽菜亦没有草青味，索哂水煮汤底既汤汁。*红糖糍粑 $38*红糖糍粑系川菜著名的特色甜品，食左咁多重口味食物就想食下啲甜野。糍粑新鲜炸起，做到外脆内软的效果。有啲地方既糍粑感觉系用糯米粉造，只有烟烟韧韧的口感。而尼到既红糖糍粑值得欣赏系食得出用熟糯米造，因为除左软糯Q弹的口感外，仲有颗粒感。总括而言，
*麻辣肥肠鸡煲(例牌) $168*
上菜时侍应会连埋个gas 炉一齐上，令个鸡煲keep住都系滚既。叫左小辣多麻，鸡煲酱汁偏杰身，不论系鸡件定系大肠都挂满酱汁，香味四溢。酱汁食得出有佢地自己的秘方，吾系得个辣字。鸡件冇碎骨，每件都入味，惹味可口。大肠冇腥味，件件肥美，同样惹味。鸡件同大肠都同酱汁味道好夹。
*水煮牛肉 $138*
吾少川菜馆都有水煮牛肉食，所以特别试下尼间既水煮牛肉。尼款水煮牛肉冇咁呛，因为佢地用干辣椒同花椒多，少辣椒碎，所以冇咁呛口。同样地，佢落多左干辣椒同花椒再加上芝麻同葱，麻香味比辣味更重，完全吾需要担心得个辣字，即使系小辣都可以好惹味。牛肉份量好多，块块大细均匀，仲要每块都好滑吾鞋。大豆芽菜亦没有草青味，索哂水煮汤底既汤汁。
*红糖糍粑 $38*
红糖糍粑系川菜著名的特色甜品，食左咁多重口味食物就想食下啲甜野。糍粑新鲜炸起，做到外脆内软的效果。有啲地方既糍粑感觉系用糯米粉造，只有烟烟韧韧的口感。而尼到既红糖糍粑值得欣赏系食得出用熟糯米造，因为除左软糯Q弹的口感外，仲有颗粒感。
总括而言，尼间川菜馆的出品系真材实料，味道惹味香口，值得再试。
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