咖啡事多

营业中

休息中

忙碌工作后，约了朋友晚膳，由于时间未到，心想找间安静的咖啡店坐坐、看看书，误打误撞来到这里。由于离弥敦道较远的内街，附近食肆也不多，没太多途人经过，当时店里只有三几位客人。店内装修简洁，楼底够高，坐位与坐位之间有充足空间。开放式咖啡吧枱，顾客一目了然咖啡师的工作。因为约了人晚餐，我也只是想安静地饮杯咖啡看看书，就选了一杯哥伦比亚绿宝山。记得十多年前在西湾河地铁站附近有间小小咖啡店，是我首次尝到绿宝山咖啡。当时年纪小，初学大人喝咖啡，又糖又奶，根本不懂喝。今次只是一杯手调咖啡，没糖没奶，品尝咖啡的原来味道。水温控制不错，由咖啡壶盛载，附顾客心意自斟到瓷杯。绿宝山对我来说，是淡了一点，回甘程度稍逊。价钱方面，相比我在赤柱喝的耶加雪夫，这里价钱偏贵一点，但相对在西贡喝的Kenya AA，这里又相对便宜。只要将交通时间和花费都计算在内，是可以接受的价钱。始终在闹市中找到一间可以安静地喝手调咖啡和看书，兼且不用担心阻著别人的好地方真的不多。在店的后方，有一个天然木材台椅的小角落，是这店的其中一项特色。在店的最后方，有一间玻璃房，可说是这店的特色和灵魂所在……就是炒豆机。这里用的豆都是在店里炒的。