影片
更多
2019-08-08
395 浏览
尖沙咀虽然各国菜式百花齐放，但有时要找一间合心水的餐厅也不是一件易事。前阵子笔者就来到觅食，上网搜寻就发现了这次介绍的这间楼上泰菜。说起楼上泰菜，一般想到的都是装潢较简陋的「私房菜」，但今次访寻的就是不一样，环境气派光鲜，三盏倘大的天花水晶吊灯十分吸睛，一列玻璃窗将尖沙咀迷人夜景映入眼帘，座位阔落间距甚远私隐度高，环境开扬舒适自在。望望餐牌起初以为菜式跟一般泰菜见到的大同小异，细阅后原来都颇多独有的特色菜如泰式虾蓉猪肉多士、春卷糯米饭、泰式女婿蛋和泰北清迈咖喱鸡金面等等都是外边较少见的私房菜。先来一客小食拼盘(2人份)，内有泰式虾蓉猪肉多士、春卷糯米饭和金钱鱼饼各2件。泰式虾蓉猪肉多士，在一般的泰国餐厅比较少见，面包上酿上虾胶和猪肉碎炸至金黄色，入口酥脆中带少许弹牙，渗著点点虾香肉香，不会太油腻，似是泰式版本的虾多士。春卷糯米饭，春卷外皮包著带椰香的糯米饭，外香脆内软糯， 配搭颇为新颖，少吃滋味多吃会腻。金钱鱼饼，煎得焦脆香口，鱼肉爽滑中带浓浓的柠檬草香， 加入了豆角粒增加了口感，风味独特。马沙文咖喱鸡，咖喱偏稀身满有椰香，辣度适中，浓醇中见刺激，鸡肉嫩而不老，薯仔粉软入味，加上其他配
小食拼盘(2人份) 泰式虾蓉猪肉多士、春卷糯米饭和金钱鱼饼
7 浏览
0 赞好
0 留言
尖沙咀虽然各国菜式百花齐放，但有时要找一间合心水的餐厅也不是一件易事。前阵子笔者就来到觅食，上网搜寻就发现了这次介绍的这间楼上泰菜。说起楼上泰菜，一般想到的都是装潢较简陋的「私房菜」，但今次访寻的就是不一样，环境气派光鲜，三盏倘大的天花水晶吊灯十分吸睛，一列玻璃窗将尖沙咀迷人夜景映入眼帘，座位阔落间距甚远私隐度高，环境开扬舒适自在。
望望餐牌起初以为菜式跟一般泰菜见到的大同小异，细阅后原来都颇多独有的特色菜如泰式虾蓉猪肉多士、春卷糯米饭、泰式女婿蛋和泰北清迈咖喱鸡金面等等都是外边较少见的私房菜。
小食拼盘(2人份) 泰式虾蓉猪肉多士、春卷糯米饭和金钱鱼饼
1 浏览
0 赞好
0 留言
特色酱汁
3 浏览
0 赞好
0 留言
先来一客小食拼盘(2人份)，内有泰式虾蓉猪肉多士、春卷糯米饭和金钱鱼饼各2件。泰式虾蓉猪肉多士，在一般的泰国餐厅比较少见，面包上酿上虾胶和猪肉碎炸至金黄色，入口酥脆中带少许弹牙，渗著点点虾香肉香，不会太油腻，似是泰式版本的虾多士。春卷糯米饭，春卷外皮包著带椰香的糯米饭，外香脆内软糯， 配搭颇为新颖，少吃滋味多吃会腻。金钱鱼饼，煎得焦脆香口，鱼肉爽滑中带浓浓的柠檬草香， 加入了豆角粒增加了口感，风味独特。
马沙文咖喱鸡
2 浏览
0 赞好
0 留言
马沙文咖喱鸡，咖喱偏稀身满有椰香，辣度适中，浓醇中见刺激，鸡肉嫩而不老，薯仔粉软入味，加上其他配料，丰富惹味，配上另点的油酥薄饼，酥脆香口，尽吸咖喱汁啖啖精华滋味。
虾酱炒通菜
3 浏览
0 赞好
0 留言
虾酱炒通菜，一端上来虾酱香四溢，通菜翠绿爽口，浓香惹味，炒得偏湿身多汁但完全没有影响味道，反而减少了点油腻，满有泰式风味。
整餐的出品质素不俗，菜式创意特色，地方环境恬静舒泰，而且定价还算合理，意外地竟让笔者偶然发掘到一处闹市中的清泉。
张贴
