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2022-07-28
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鬼混 vie-won-won @viewonwon📍西环南里8号地舖.鬼混 @viewonwon 铜锣湾早前close咗，估唔到最近喺西环石塘咀重开，新店室内装修更加靓，一贯走复古+暗黑搞鬼风🕰，更系楼高两层，有唔少打卡位，食客犹如隐居于复古大宅；餐厅更于7月份推岀咗一系列创新多国fusion菜及甜品，有特色之余亦好有质素🤩 .🌶 麻辣冻的蚬 $118: 蚬肉鲜甜饱满，八爪鱼够爽弹，配上麻辣汁，好惹味，呢碟做冷盘最好不过～🥗 吞拿鱼卡布里沙律 $158: 呢碟沙律摆盘非常有心思，有大大粒burrata，柔软浓郁，煎吞拿鱼厚切，肉质鲜美，仲有西柚、无花果同车厘茄，沙律菜就以火箭菜为主，好丰富～🍏 西芹柠檬青苹果梳打 $48: 西芹味浓，配上柠檬青苹果，味道酸酸甜甜，好refreshing～🍵 丸久小山圆玄米柚子梳打 $42: 茶底用上丸久小山圆玄米，味道甘甜带浓郁米香，仲有一串3粒软糯嘅丸子，呢杯饮品够哂日系～🥩 香煎鸭肝配封门牛柳 $278: 鸭肝厚切，油脂丰富，入口即溶，而封门牛柳肉质嫩滑，带粉嫩红色，牛肉味浓，充满肉汁，爱浓味嘅你更可滴入dropper内嘅酱汁，仲有薯蓉及配菜作伴碟
📍西环南里8号地舖
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鬼混 @viewonwon 铜锣湾早前close咗，估唔到最近喺西环石塘咀重开，新店室内装修更加靓，一贯走复古+暗黑搞鬼风🕰，更系楼高两层，有唔少打卡位，食客犹如隐居于复古大宅；餐厅更于7月份推岀咗一系列创新多国fusion菜及甜品，有特色之余亦好有质素🤩
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🌶 麻辣冻的蚬 $118
: 蚬肉鲜甜饱满，八爪鱼够爽弹，配上麻辣汁，好惹味，呢碟做冷盘最好不过～
麻辣冻的蚬
$118
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🥗 吞拿鱼卡布里沙律 $158
: 呢碟沙律摆盘非常有心思，有大大粒burrata，柔软浓郁，煎吞拿鱼厚切，肉质鲜美，仲有西柚、无花果同车厘茄，沙律菜就以火箭菜为主，好丰富～
吞拿鱼卡布里沙律
$158
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🍏 西芹柠檬青苹果梳打 $48
: 西芹味浓，配上柠檬青苹果，味道酸酸甜甜，好refreshing～
🍵 丸久小山圆玄米柚子梳打 $42
: 茶底用上丸久小山圆玄米，味道甘甜带浓郁米香，仲有一串3粒软糯嘅丸子，呢杯饮品够哂日系～
🥩 香煎鸭肝配封门牛柳 $278
: 鸭肝厚切，油脂丰富，入口即溶，而封门牛柳肉质嫩滑，带粉嫩红色，牛肉味浓，充满肉汁，爱浓味嘅你更可滴入dropper内嘅酱汁，仲有薯蓉及配菜作伴碟～
香煎鸭肝配封门牛柳
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🐷 慢煮西班牙猪肋骨（Half）$198
: 半rack 慢煮西班牙猪肋骨，以慢煮嘅制作方式，可锁紧肉汁，伴以幼身薯条，热辣辣又香脆，亦有沙律伴上醋汁作伴碟，有助减腻～
慢煮西班牙猪肋骨（Half）
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