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2018-04-29
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※本文以用餐当日的环境、服务和食物质素为准，口味亦因人而异，文章只作参考之用。 - -尖沙咀开业不久的的「魔衣橱咖啡厅」主打法国菜，但餐厅内的布置和店名一样，以魔法世界做主题，店内的装饰和摆设有不少影相位。打开电梯们已见到放置了在魔法电影内常出现的魔法袍、魔法书和猫头鹰装饰呢；旁边有一扇门，推开门就到达魔衣橱咖啡厅了！餐厅的环境楼底高，坐位间绝不迫狭，整个就系舒适的用餐环境，好耐无试过去一间餐厅系没有焗促感的。布置方面很用心，带有复古气派，墙壁上的挂画都充满中世纪风格；一大片放满西洋棋、魔法棒、魔法书的书架，影相一流。当晚提供两款餐牌（平时有三款），都可以选择要3或5个菜式，用餐时间系三小时，由于法国菜制作需时，出餐较慢，基本上晚市只能做一转，所以小妹觉得呢度系一个同朋友聚会的好地方。我俩叫左一份3-Course $350同一份5-Course $450，可以一齐食；3-Course包括左前菜、主菜和甜品；5-Course就有前菜、汤、主菜、意粉和甜品，不包括饮品，如果可以包埋餐饮会更加好。值得一赞系上每道菜店员都会细心解说造法和所用的食材，感觉很有诚意！香煎吞拿鱼伴西米脆片加上海盐
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尖沙咀开业不久的的「魔衣橱咖啡厅」主打法国菜，但餐厅内的布置和店名一样，以魔法世界做主题，店内的装饰和摆设有不少影相位。打开电梯们已见到放置了在魔法电影内常出现的魔法袍、魔法书和猫头鹰装饰呢；旁边有一扇门，推开门就到达魔衣橱咖啡厅了！
餐厅的环境楼底高，坐位间绝不迫狭，整个就系舒适的用餐环境，好耐无试过去一间餐厅系没有焗促感的。布置方面很用心，带有复古气派，墙壁上的挂画都充满中世纪风格；
一大片放满西洋棋、魔法棒、魔法书的书架，影相一流。
当晚提供两款餐牌（平时有三款），都可以选择要3或5个菜式，用餐时间系三小时，由于法国菜制作需时，出餐较慢，基本上晚市只能做一转，所以小妹觉得呢度系一个同朋友聚会的好地方。我俩叫左一份3-Course $350同一份5-Course $450，可以一齐食；3-Course包括左前菜、主菜和甜品；5-Course就有前菜、汤、主菜、意粉和甜品，不包括饮品，如果可以包埋餐饮会更加好。值得一赞系上每道菜店员都会细心解说造法和所用的食材，感觉很有诚意！
香煎吞拿鱼伴西米脆片
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香煎吞拿鱼伴西米脆片
加上海盐再煎香四边既吞拿鱼，中心仍保持住半熟口感，搭配餐厅自家制既wasabi和豉油所调制既酱汁、西米脆片和三文鱼籽，味道同口感丰富左，但所搭配的食材又唔会盖过吞拿鱼的鱼味，很特别。
西班牙松脆包配鹅肉酱
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西班牙松脆包配鹅肉酱
当天鹅肉酱缺货便改成蒜片海虾，当然吸引度降低了，不过爽弹的海虾搭配松脆包又颇开胃。
栗子忌廉汤
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栗子忌廉汤
第一次饮栗子汤，用上新鲜栗子同忌廉打成，饮落阵阵甘甜栗子味，仲带点点栗子碎，真系好似食紧栗子咁，喜欢！
慢煮法国黄鸡胸
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慢煮法国黄鸡胸
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慢煮法国黄鸡胸
餐厅先将鸡胸煎过，再慢煮40分钟再煎多次，慢煮能锁住水份，令鸡胸食落不会鞋口，虽然食落未至于很滑个种，但肉质够腍不干柴，表面鸡皮更略带点脆口。
黄鸡胸食落真系鸡有鸡味，就咁单食都可以，喜欢的可以蘸上餐厅自家调制既鸡汁，味道更丰富！不得不提伴碟既忌廉薯蓉都好食，如果份量再多少少就好喇！
鹌鹑脾意大利饭
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鹌鹑脾意大利饭
用上橄榄油煮的意大利饭都跟返正宗既煮法，食落饭粒有咬口，饭芯仍保持住带点硬的口感；鹌鹑脾食落都够香，肉质鲜嫩！（好钟意佢地既碟够晒热，食到最尾食物仍能够保持住温度！很细心）
白酒忌廉汁蓝青口意粉
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白酒忌廉汁蓝青口意粉
意粉煮到有Al dente的口感，挂汁程度不错，忌廉汁系比较杰身个只，食落奶油味好重，每一啖都好邪恶但又好好食，就系份量不多，男士们未必够饱。
焙茶芝士饼
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焙茶芝士饼
饭后一点甜，两个餐都系跟焙茶芝士饼；芝士饼做得唔错，食到芝士蛋糕的质感同味道，又食得出焙茶既香气，很难得的两者兼具，对小妹来说反而底下的洛神花酱作用不大。这芝士饼我俩食得很滋味，迅速清碟，刚好一人一件唔使争！
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