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2023-03-13
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甚少去元朗揾食既我，经朋友带路远征去食呢间区内既人气Omakase~开左咁多年终于有机会食到😳我地拣左最基本既$1080 Omakase set:🔸前菜一品🔸去皮车厘茄，酸酸甜甜开一开胃～萤光鱿鱼上面既柚子面豉酱好fresh带起个鲜味～另外既汁煮矶贝都好入味😋🔸手握寿司十二贯🔸✧北海道根室帆立贝～用鲜甜既帆立贝起头✨✧春子鲷～不时不食，当造既鱼一定冇得输😳✧鹿儿岛墨鱼～加左d烧香左既乌鱼子系面，墨鱼黏稠既质感混合埋乌鱼子既香味即刻加分👍✧北海道左口鱼～最面层系烧过既左口鱼边，鱼油同中间既辣萝卜、芽葱一齐食个配搭冇咁腻！✧北海道甜虾～蓝蓝地色既虾籽，师傅再滴左d用虾煮既豉油，比起单食甜虾味道更有层次👍✧九州地金目鲷～比普通金目鲷更珍贵，好有鱼味😋✧博多疣鲷～鱼味最浓既一款，上面加左少少姜葱，更加突显到个鱼味😳✧九州梭子鱼～油份较重既一款鱼，经烧过之后更香😍✧北海道缟虾～鲜甜爽弹既虾肉同埋煮过既虾膏一齐食，仲要有新鲜虾籽系上面，三种虾既精华集于一身🤤✧醋鲭鱼～酸度调得刚好，再用片好薄既醋昆布包住，清一清口腔味蕾👍✧吞拿鱼腩～冇筋而且肥美既鱼腩🤤油脂感满满❤️大满足！✧北海道马冀海胆～装到满晒
我地拣左最基本既$1080 Omakase set:
🔸前菜一品🔸
去皮车厘茄，酸酸甜甜开一开胃～萤光鱿鱼上面既柚子面豉酱好fresh带起个鲜味～另外既汁煮矶贝都好入味😋
🔸手握寿司十二贯🔸
✧北海道根室帆立贝～用鲜甜既帆立贝起头✨
✧春子鲷～不时不食，当造既鱼一定冇得输😳
✧鹿儿岛墨鱼～加左d烧香左既乌鱼子系面，墨鱼黏稠既质感混合埋乌鱼子既香味即刻加分👍
✧北海道左口鱼～最面层系烧过既左口鱼边，鱼油同中间既辣萝卜、芽葱一齐食个配搭冇咁腻！
✧北海道甜虾～蓝蓝地色既虾籽，师傅再滴左d用虾煮既豉油，比起单食甜虾味道更有层次👍
✧九州地金目鲷～比普通金目鲷更珍贵，好有鱼味😋
✧博多疣鲷～鱼味最浓既一款，上面加左少少姜葱，更加突显到个鱼味😳
✧九州梭子鱼～油份较重既一款鱼，经烧过之后更香😍
✧北海道缟虾～鲜甜爽弹既虾肉同埋煮过既虾膏一齐食，仲要有新鲜虾籽系上面，三种虾既精华集于一身🤤
✧醋鲭鱼～酸度调得刚好，再用片好薄既醋昆布包住，清一清口腔味蕾👍
✧吞拿鱼腩～冇筋而且肥美既鱼腩🤤油脂感满满❤️大满足！
✧北海道马冀海胆～装到满晒既海胆入口软滑，劲鲜甜😍好想encore!
🔸和食一种🔸
烧魔鬼鱼好惹味，调味略有少少盖左本身既鱼味，如果系居酒屋配啤酒食就正了😆
🔸手卷🔸
三文鱼籽加上海胆同拖罗蓉做馅既手卷，无敌既配搭，每啖饭都系鲜味💯
🔸味噌汤、甜品🔸
饮碗赤面豉汤暖一暖胃♨️最后仲有泡芙、蕨饼同福冈士多啤梨作结😋
食材用料新鲜，师傅都好专业咁制作同介绍每件寿司，整个用餐体验都好唔错，服务亦好周到，下次再想食高质寿司料理又多个好选择👍
张贴
