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2023-01-18
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是夜来到尖沙咀的隐世餐厅吃日本料理，餐厅位于宝勒巷10号2楼，里面除了有卡位外，亦设有私隐度高的榻榻米房间，每间最多可坐12位客人，设有最低消费，适合一班朋友来聚餐✨ 餐厅正在做全单九折的优惠呢🔸番茄胡麻酱沙律前菜点了一份沙律，番茄爽甜开胃🍅 跟胡麻酱非常配搭🔹盐焗银杏银杏好处多，除了温肺益气外，更有抗氧化的功效👍🏼 入口烟韧Q软，咸香之中带点回甘🔸鳕鱼白子嫩滑的白子加了点醋汁、浅葱和辣萝卜蓉调味，口感绵密细致，入口即化🔹𩽾𩾌鱼肝白子之后紧接而来的就是𩽾𩾌鱼肝，质地软腍丰腴，两者都鲜味十足✨🔸寿司寿司点了𫚕鱼和火炙左口鱼边，冬天是𫚕鱼当造的季节，鲜美而且肉质弹牙。火炙左口鱼边充满鱼油脂香🐟🔹浜烧帆立贝帆立贝很新鲜，喝了一口底下的汤汁，非常鲜甜🔸吉列蚝新鲜炸好的吉列蚝，蚝身饱满，外层酥脆而不油腻，口感丰富🔹煮𫚭鱼春比较少见的𫚭鱼鱼卵，充满颗粒感，用筷子夹起很澎湃！🔸鱼汤稻庭乌冬最后来一碗暖暖的鱼汤稻庭乌冬，乌冬爽滑，奶白色的汤头清甜而且鱼味真的很浓郁，值得一试🔖餐厅亦推岀了$499串烧厨师发板，已包括前菜、七款串烧、鱼汤乌冬和大生啤一杯🍺
是夜来到尖沙咀的隐世餐厅吃日本料理，餐厅位于宝勒巷10号2楼，里面除了有卡位外，亦设有私隐度高的榻榻米房间，每间最多可坐12位客人，设有最低消费，适合一班朋友来聚餐✨ 餐厅正在做全单九折的优惠呢
🔸番茄胡麻酱沙律
前菜点了一份沙律，番茄爽甜开胃🍅 跟胡麻酱非常配搭
🔹盐焗银杏
银杏好处多，除了温肺益气外，更有抗氧化的功效👍🏼 入口烟韧Q软，咸香之中带点回甘
鳕鱼白子
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嫩滑的白子加了点醋汁、浅葱和辣萝卜蓉调味，口感绵密细致，入口即化
𩽾𩾌鱼肝
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🔹𩽾𩾌鱼肝
白子之后紧接而来的就是𩽾𩾌鱼肝，质地软腍丰腴，两者都鲜味十足✨
🔸寿司
寿司点了𫚕鱼和火炙左口鱼边，冬天是𫚕鱼当造的季节，鲜美而且肉质弹牙。火炙左口鱼边充满鱼油脂香🐟
浜烧帆立贝
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🔹浜烧帆立贝
帆立贝很新鲜，喝了一口底下的汤汁，非常鲜甜
🔸吉列蚝
新鲜炸好的吉列蚝，蚝身饱满，外层酥脆而不油腻，口感丰富
🔹煮𫚭鱼春
比较少见的𫚭鱼鱼卵，充满颗粒感，用筷子夹起很澎湃！
🔸鱼汤稻庭乌冬
最后来一碗暖暖的鱼汤稻庭乌冬，乌冬爽滑，奶白色的汤头清甜而且鱼味真的很浓郁，值得一试
🔖餐厅亦推岀了$499串烧厨师发板，已包括前菜、七款串烧、鱼汤乌冬和大生啤一杯🍺
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