蟹仙海鮮蒸氣石碢

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蟹仙海鲜蒸气石碢今日同事聚餐嚟咗位于油塘鲤鱼门嘅蟹仙海鲜蒸气石碢。海鲜蒸气石碢系指将新鲜海鲜例如系螃蟹、鱼、贝类等多种海鲜蒸熟。蒸熟期间，海鲜嘅鲜汁会流落下面个粥底到，最后就可以品尝充满鲜味嘅粥底～粥底会带有唔同海鲜嘅鲜味。加拿大大赤虾：大赤虾鲜甜又鲜嫩。虾膏好多，味道又香又浓郁。韩国釜山珍珠蚝：珍珠蚝味道鲜美且浓郁。韩国釜山珍珠蚝系一种具丰富风味嘅蚝类，肉质鲜嫩，有浓郁嘅海水味，令人回味无穷。台湾九孔鲍：鲍鱼鲜嫩，具有柔软而有弹性的口感。大西洋野生青口：野生青口系出面比较难食得到，青口大大粒，有浓浓嘅海水味，口感鲜嫩多汁。刀贝：刀贝系一种扇贝类，味道鲜甜，有点弹性。台湾龙趸片：龙趸片好滑，好新鲜，食落好有鲜味。琵琶龙虾：佢外形好特别！浓虾肉晶莹剔透，食落富有鲜味，又带点弹牙，非常好食。奄仔蟹：只蟹好多膏，而且系比较少见嘅绿膏，食落好creamy好浓郁，而蟹肉都好新鲜，食到好鲜甜。最后，经理仲请我地食糖水，今日供应椰汁雪燕糖水，好滋润。