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2019-12-17
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与大哥自私圣诞吃海鲜店家邻近旺角东站，又近弼街门外已经看到鱼缸的海鲜游来游去，非常生猛想不到店内的装修如此贵气格局与大酒楼差不多可惜只有几围枱，需要事先订枱我们叫了最抵吃的「旺角夜消磨超值套餐」要晚上9:15后才可以点选了越南大青蟹套餐 - $698因为我两不太吃辣，故选了姜葱厨师建议用少少黑胡椒炒，果然没有介绍错，早知直接选黑胡椒更加惹味青蟹最正的是巨大的蟹箝，极其厚肉很正肉质有点水润的，又带点清香和甜丝丝的味道白灼鲜鱿鱼鲜甜弹牙，也可蘸调配好的辣椒豉油白灼海蜇头切成条状的海蜇头，条条晶莹剔透入口爽口无渣沟拌些少鸡肉、麻油和芝麻，香气无比油盐水浸蚬蚬洗得干干净净，不带一点沙蚬在鸡汤下更显得鲜甜底部很多粉丝，尽吸精华，咸鲜清香经典烧鸭河想不到会每人一碗火力控制得均匀，鸭皮色泽金黄，皮质爽脆入味而肉质结实而不韧，是好鸭子河粉亦吸收清甜的大地鱼汤传统杏汁花胶炖猪肺 - $68滋润养颜首选，平常家中不会煮，工序多又繁复，因猪肺非常难处理杏汁芳香扑鼻，暖入心扉以炖汤作为结尾最为圆满
与大哥自私圣诞吃海鲜店家邻近旺角东站，又近弼街
门外已经看到鱼缸的海鲜游来游去，非常生猛
想不到店内的装修如此贵气
格局与大酒楼差不多
可惜只有几围枱，需要事先订枱
越南大青蟹
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我们叫了最抵吃的「旺角夜消磨超值套餐」
要晚上9:15后才可以点
选了越南大青蟹套餐 - $698
因为我两不太吃辣，故选了姜葱
厨师建议用少少黑胡椒炒，果然没有介绍错，早知直接选黑胡椒更加惹味
青蟹最正的是巨大的蟹箝，极其厚肉很正
肉质有点水润的，又带点清香和甜丝丝的味道
白灼鲜鱿鱼
鲜甜弹牙，也可蘸调配好的辣椒豉油
白灼海蜇头
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白灼海蜇头
切成条状的海蜇头，条条晶莹剔透
入口爽口无渣
沟拌些少鸡肉、麻油和芝麻，香气无比
油盐水浸蚬
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油盐水浸蚬
蚬洗得干干净净，不带一点沙
蚬在鸡汤下更显得鲜甜
底部很多粉丝，尽吸精华，咸鲜清香
经典烧鸭河
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经典烧鸭河
想不到会每人一碗
火力控制得均匀，鸭皮色泽金黄，皮质爽脆入味
而肉质结实而不韧，是好鸭子
河粉亦吸收清甜的大地鱼汤
传统杏汁花胶炖猪肺
$68
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传统杏汁花胶炖猪肺 - $68
滋润养颜首选，平常家中不会煮，工序多又繁复，因猪肺非常难处理
杏汁芳香扑鼻，暖入心扉
以炖汤作为结尾最为圆满
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