鳳城酒家 (已結業)

友人乃蒸气锅爱好者，他说这样吃才吃到食物原味，今次我和他去的是黄埔美食坊凤城酒家酒楼推介海鲜五层塔，海鲜简直是我至爱，当然是点选这个套餐餐牌还有其他火锅生料可选配海鲜送上，放在五层塔上，感觉都几震撼，起动了美国波士顿龙虾，龙虾肉质弹牙，配蒜蓉更能带出鲜味肉蟹，清蒸味道鲜味之极，肉质很鲜甜，个人认为是整个五层塔最美味的一种食材蒜蓉蒸元贝，元贝超大只，肥美肉厚，鲜味很够沙巴龙趸，非常新鲜，鱼肉有弹性，鱼皮够厚很有骨胶原白贝，类似蚬的贝壳类，贝肉鲜味而无沙，而且很新鲜，蒸四分钟后，所有白贝全部打开晒，要赶快食晒佢吃完五种海鲜已经够晒饱，不打算加野了，侍应提醒我们还有粥底未吃，他们随即帮我们清走所有骨碟，粥底是咸排骨，米已完全煮透，粥味道完全吸纳了海鲜精华，味道非常浓，就算吃得很饱都要连食两碗，埋单走人。