金凡潮汕菜

营业中

休息中

今晚同老婆去了这间新开不久的潮州菜馆，平时中午经过见到都几多款式的小菜，价钱亦都不算贵，小菜都是$60起，比集团式经营的茶餐厅还要便宜，所以今晚专呈帮衬一下。避风塘炒蟹：原只肉蟹以避风塘方式爆炒，表面舖满了炸蒜及辣椒，十分香口又惹味，蟹肉鲜甜又新鲜。猪油渣生炒菜心：菜心炒至翠绿爽口，而且完全无渣，细心去掉近菜头部份，只留嫩位，所以十分爽脆。金凡鱼翅捞饭：一大煲鱼翅汤，红烧翅味香浓，下面有大量的芽菜，丰富骨胶原，捞饭好味。