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2021-08-20
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终于迎来我同另一半人生第一次去食海鲜蒸锅,呢啲咁重要嘅时刻当然要记录低啦🤣海鲜蒸锅 $298@位套餐包咗:8️⃣款时令海鲜2️⃣款刺身4️⃣款时蔬1️⃣款主食首先上枱嘅系照烧鱼干同埋刺身拼盘,原来刺身唔止2款咁少,包括三文鱼、油甘鱼、帆立贝、马刀贝、北寄贝、甜虾,种类繁多,鲜而不腥😋每轮蒸锅都有特定嘅时间,务求令到熟度刚刚好,唔会浪费食材蒸锅第1️⃣轮:2片马友、2只鲍鱼、4只虾侍应姐姐建议先食鱼,如果唔系冻咗会腥,马友入口即溶,鲍鱼爽口弹牙,仲要拆咗肉,超方便👍🏻第2️⃣轮:2只斑马濑尿虾大只到同筷子差唔多长,横躺喺整个蒸格上,以呢个size嚟讲,喺呢轮净系蒸2只虾,绝对唔出奇🤣姐姐建议蒸完后放置几分钟先食,味道会更佳,果然非常鲜甜,肉质偏淋身,啖啖肉好过瘾🤤第3️⃣轮:蛏子系蒸完等紧食濑尿虾嘅同时,已经KO咗呢2只蛏子,由于熟度啱啱好,所以粉丝烟韧有咬口,蛏子新鲜爽口(其实食完呢轮都已经饱饱地🤣)第4️⃣轮:贝壳类海鲜包括2只生蚝、2只青口、4只大蚬,咸鲜味十足💦第5️⃣轮:蟹蟹盖一嚟就加埋落去煲粥,有超多蟹膏,虽然未至于啖啖肉,但蟹都算多肉😋第6️⃣轮:农家四宝+主食农家四宝指粟米、南瓜、紫薯仔、胜瓜,蔬菜仲有芋头,主
海鲜蒸锅 $298@位
套餐包咗:
8️⃣款时令海鲜
2️⃣款刺身
4️⃣款时蔬
1️⃣款主食
首先上枱嘅系照烧鱼干同埋刺身拼盘,原来刺身唔止2款咁少,包括三文鱼、油甘鱼、帆立贝、马刀贝、北寄贝、甜虾,种类繁多,鲜而不腥😋
刺身拼盘
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每轮蒸锅都有特定嘅时间,务求令到熟度刚刚好,唔会浪费食材
蒸锅第1️⃣轮:2片马友、2只鲍鱼、4只虾
侍应姐姐建议先食鱼,如果唔系冻咗会腥,马友入口即溶,鲍鱼爽口弹牙,仲要拆咗肉,超方便👍🏻
第1️⃣轮:2片马友、2只鲍鱼、4只虾
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第2️⃣轮:2只斑马濑尿虾
大只到同筷子差唔多长,横躺喺整个蒸格上,以呢个size嚟讲,喺呢轮净系蒸2只虾,绝对唔出奇🤣姐姐建议蒸完后放置几分钟先食,味道会更佳,果然非常鲜甜,肉质偏淋身,啖啖肉好过瘾🤤
第2️⃣轮:2只斑马濑尿虾
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第3️⃣轮:蛏子
系蒸完等紧食濑尿虾嘅同时,已经KO咗呢2只蛏子,由于熟度啱啱好,所以粉丝烟韧有咬口,蛏子新鲜爽口(其实食完呢轮都已经饱饱地🤣)
第3️⃣轮:蛏子
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第4️⃣轮:贝壳类海鲜
包括2只生蚝、2只青口、4只大蚬,咸鲜味十足💦
第4️⃣轮:贝壳类海鲜
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第5️⃣轮:蟹
蟹盖一嚟就加埋落去煲粥,有超多蟹膏,虽然未至于啖啖肉,但蟹都算多肉😋
第5️⃣轮:蟹
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第6️⃣轮:农家四宝+主食
农家四宝指粟米、南瓜、紫薯仔、胜瓜,蔬菜仲有芋头,主食系荷叶虫草花蒸鸡乌冬,乌冬索晒虫草花鸡汁嘅精华,既养生又入味,蔬菜就有清喉咙作用
第6️⃣轮:农家四宝+主食
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最后食埋承载住海鲜精华同埋蟹膏嘅粥,为呢餐海鲜蒸锅画上一个完美嘅句号☺️
蟹膏粥
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整体嚟讲,海鲜食材新鲜,熟度控制得非常好,份量多到我哋食唔晒,要打包拎走🙈
有着数益街坊!原来星期一至四去超抵食!免加一、茶介、小食费,一个人$300都唔洗就埋到单😙
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